当代年轻人做饭现状:干净卫生难吃？做饭5分钟，洗手100次精心烹饪，信心满满，强调参与感！一顿操作猛如虎，一入嘴难吃到想吐！

这是不是所有年轻人、厨房小白的真实写照？买菜洗菜切菜炒菜…到最后不如点给美团外卖！有没有人跟我一样，回想自己第一次在家做饭的经历，总是有些挫败感。做出来的东西虽然干净卫生，但是真的不好吃啊！现在好了，网络那么发达，各种美食做饭食谱视频应有尽有，只要肯用心，跟着教程学，一步一步来，就能拯救厨房小白，妈妈再也不用担心我不会下厨饿肚子了哈哈！！今天我们就来学做这个秘制红烧肉！

秘制红烧肉

会做一道好吃的红烧肉，全家夸你是大厨，真的巨下饭！！口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，做法简单，赶快安排上吧！

食材:五花肉、葱、姜、蒜鱼

做法:如下图所示~

1五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水

2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色

3加3勺生抽十1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可