谁不喜欢吃葡萄？不但新鲜葡萄好吃，干吃葡萄干也不错，甜甜的口感征服了不少吃货。

可葡萄干可不是随随便便拿来吃的，吃前一定要清洗，毕竟 葡萄干在采摘后会经过长途运输，黏腻的防腐剂上色，运输中的细菌、灰尘、虫卵等都可能附着在上面，直接吃会对身体有影响！

你可能经常听到“葡萄一吃就上火”，那是因为这吃法本就不推荐；而如果是因为没清洗干净葡萄干， 其中的农药和化肥残留物刺激肠胃引起不适，那才是真正的亏！

所以，吃葡萄干前要不要先洗？答案当然是肯定的啦！至于怎么洗，咱们继续看下去，给自己解锁一个正确的洗葡萄干新方式～

>>直接用水洗葡萄干？误区一：洗葡萄干要直接用清水！

不少朋友以为直接用清水泡一下葡萄干就行，其实用这种方式洗葡萄干是很容易留下“后遗症”的， 时间太短则清洗不到脏东西，时间太长则太容易使葡萄干上的糖分溶出，造成营养流失。

>>葡萄干不加水干吃，还是加水洗后吃更营养？

如果是按照正确的方式洗葡萄干，营养损失反而微乎其微，甚至更营养健康。比如 将葡萄干泡水后，水变黄是葡萄干中的营养成分和糖分溶出，干吃其实也没那么健康～

>>误区二：葡萄干不需要洗，洗了反而影响口感

干吃葡萄干的人还认为洗了后葡萄干会变得湿哒哒的，口感不如干吃的好。但其实 用清水洗的葡萄干，表面含水量少、吸收水分的机会小，和干吃的口感几乎无差。

并且 要想葡萄干的口感更佳，洗净后可以用微波炉加热或用烤箱烘烤，还能变得更香甜可口哟～

>>误区三：葡萄干泡水后能喝水，更补充水分

很多人还认为这样吃葡萄干更划算， 泡出来的水也可以喝。但这种做法更容易造成营养流失， 而且泡水后葡萄干中的糖分易被稀释，吃起来口感也不如直接吃的好。

和泡水相比， 用清水+食盐或淀粉洗葡萄干更干净卫生，而且经过正确的洗涮后，再用烤箱烘烤起来口感更佳！

>>误区四：葡萄干不洗也无妨，吃前洗水更干净

有些人还有一个误区，认为葡萄干不洗也无妨，还不如吃前用水洗一下更干净。这样做的确不会造成太多营养流失， 但如果不洗的话，葡萄干中可能会残留黏腻的防腐剂、虫卵等物质，长期食用对身体健康有害！

看了上面的对比，不难发现，虽说葡萄干洗不洗都能吃，但洗过后的葡萄干更干净卫生，更建议大家在食用前将其先用水清洗一下。

<一>正确步骤是：先用水泡后搓，用水洗太浪费

那么，正确洗葡萄干的方法是什么呢？第一个步骤是将适量葡萄干放入清水中浸泡， 水刚好能没过葡萄干即可。放在水中泡15分钟左右后，用手轻轻搓洗葡萄干外皮，清水泡完不易出水，接下来就来看看第二步吧～

<二>正确洗葡萄干的方式一览，轻松去除杂质：

方式①：淀粉+食盐混合水洗，能去除更脏的脏东西

接下来就是关键的第二步了，洗葡萄干最有效的方式是 将食盐和淀粉混合后放入清水中搅拌均匀，然后将泡过水的葡萄干放入混合液中浸泡30秒至1分钟，再用纯净水洗。

淀粉能吸附残留在葡萄干表面的药物残留和细菌，而 食盐则能更好地去除葡萄干上的防腐剂。

方式②：微波炉加热洗净水，能去除葡萄干中的虫卵

如果葡萄干上有虫卵，也可以用 微波炉加热洗净水，加热后的洗净水可 消毒杀菌，能有效去除葡萄干中的虫卵和细菌。

使用这种方式时， 要将葡萄干和洗净水放在密闭容器中，加热时要观察不要让水过热或煮沸，以免溅出水来烫伤自己。

方式③：密闭容器摇晃浸泡，洗后的葡萄干更干净

也可以将洗净水放入密封容器中，然后将泡过水的葡萄干放入其中，密闭后摇晃30秒左右，最后再用纯净水清洗两遍，即可。

通过上述的正确洗葡萄干方式，洗净后的葡萄干就会干净很多， 如果想让葡萄干在阳光下晒一晒，晒完以后记得要将它们放入密封的容器中保存哦。

小贴士：推荐在阳光下晒葡萄干，低温烘烤也不错

如果家里有烤箱，还可以将清洗后的葡萄干放在烤盘中， 放入烤箱中选择低温烘烤，烘烤时要不时翻动葡萄干，以免烤糊。当然， 也可以将葡萄干放在阳光下晒干，晒干时要定期翻动，以免葡萄干粘在一起。

再来看看经过清水+淀粉、食盐混合液洗净的葡萄干的样子，葡萄干肉质饱满，颜色均匀，没发霉腐烂的现象，干净得很！

要是葡萄干上有虫卵，也可以用洗净水浸泡后再用水冲洗，这样的葡萄干吃起来更有安全感，不用担心对身体造成影响，赶快试试吧～

尾声：总结下洗葡萄干的关键点，清洗也可以很简单

最后总结一下洗葡萄干的关键点：第一，泡葡萄干后一定要用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和虫卵；第二，用食盐和淀粉混合水洗净葡萄干，能去除更脏的脏东西；第三， 记得将洗净的葡萄干放在密封的容器中保存，防止再次受到污染。

吃葡萄干前洗不洗，大家心中有数了吧？别让不好的习惯影响了自己的健康，生活要有仪式感，咱们的饮食也要，吃东西前洗干净，既保证了卫生安全，还让营养更好吸收。

延伸观点↓

其一、其他干果也是如此吗？是不是也要洗一洗才更卫生？

我们吃干果类的食物时， 也要注意清洗，特别是一些质量较差的干果，可能会存在一些不卫生的问题。

比如有网友就反馈，自己吃的原味坚果不洗，不但太油腻，还容易卡牙缝，吃着很不舒服。

但若是选择正规厂家生产的干果，不洗也没太大问题，吃之前用清水简单洗一洗，更适合家庭用户使用。

其二、不同地区的干果洗法不同，要根据实际情况来

在中国，不同地区的做法也有所不同，比如在南方地区，黄豆芽、绿豆芽等会用清水清洗；在北方地区，豆芽会清洗后焯水，这样更能去除表面的污垢和农药残留物。

其三、水果、蔬菜也可以借鉴，少量淀粉+食盐洗更卫生

正确清洗葡萄干的方式，相信对我们清洗其他食材也有参考价值，比如我们在清洗其他果蔬时， 也可以使用淀粉和盐水的方式。这样可以有效去除表面的细菌和脏东西，保证食品的卫生安全。

其四、重视食品安全，开发安全便捷的清洗产品更佳

希望有企业能够根据我们的需求，开发出更安全、便捷的清洗产品，这样我们就不必再担心清洗不到位的问题了。比如 清洗水+清洗液+清洗袋的结合就不错，可在泡葡萄干的一起使用。

其五、干果要长时间存储，存储过程中的卫生问题也要解决

无论是葡萄干还是其他干果，我们在存储前要先清洗干净，这样才能有效去除表面的细菌和脏东西。接下来， 一定要选择干燥、通风、避免阳光直射的地方存放，适当的温度和湿度可以延长食品的保质期。

美味可口的葡萄干在我们生活中常见，但食用时要注意清洗，确保其卫生安全。通过正确的洗涮方式，我们不仅能享受到更美味的葡萄干，还能享受到更健康的生活方式哦！