杏鲍菇：4个
香菜：3棵
大蒜：2瓣
小葱：1根
干红椒：适量
花椒麻椒：适量
这道干煸杏鲍菇以其独特的香辣口感和丰富的嚼劲，令人难以抗拒。杏鲍菇在经过干煸处理后，外表微脆，内部则保留了原有的鲜嫩与弹性，味道浓郁，带有一丝微妙的辛辣感。若不喜欢过于嚼劲十足的口感，可以适当调整杏鲍菇的撕裂程度。此道菜品既能作为素食的美味选择，也能为肉类爱好者提供一种别具风味的替代品。
步骤1：杏鲍菇切片或切花刀，手撕成条，焯水，放凉水中捞出挤干水分
干煸杏鲍菇：香辣入味，回味无穷
所需食材
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