文|YY
本文叙述皆有官方信源，为了读者有更好体验放在了文章后缀！
315的出现就代表着又有不少品牌要遭殃。
相信每次临近这个时期就有不少商家瑟瑟发抖。
可没想到就是每年严打的情况下也依旧会有商家愿意铤而走险。
今日新京报的记者就对知名品牌“杨铭宇黄焖鸡”进行了暗访。
这一暗访可真的让人大吃一惊。
即便的这么有名的品牌也存在着众多问题。
究竟记者暗访到了什么？这个品牌还能得到大家的信任吗？
黄焖鸡相信很多人都知道“杨铭宇黄焖鸡”这也算是近十年里比较受欢迎的品牌。
然而就在近期新京报官方就发出了一个暗访视频。
也是这个视频的出现让大家对于黄焖鸡有了全新的认识。
记者在暗访的时候总共挑选了河南不同地区的三家门店。
第一家门店是在郑州市。
在这家门店中工作人员将其他客人吃剩的香菇进行清洗并反复使用。
记者一时间也不敢相信还说明这是昨天的。
但没想到工作人员却义正言辞的说香菇没事。
不仅如此其他客人吃剩的汤汁也会进行反复使用。
即便汤汁因为放置已经变的凝固，也要通过再次加热后使用。
在下班后记者心里还是不忍心对这同事表示感觉这样不太好。
但是店员好像对此已经习惯。
还劝记者说老板让怎样就怎样，出事也和我们无关。
牛腩煲紧接着视频中就出现了对第二家店铺的暗访，这家店铺是在商丘地区。
在店内除了黄焖鸡之外主打的就是牛肉煲。
如果想食物好吃那最重要的就是食物的新鲜。
但是在这家店中所使用的牛肉明显已经发黑。
甚至不知道已经放了多久，就算的不清晰的镜头也可以看的出来。
但是店家丝毫不在意。
在视频中可以听到店家在指导记者应该在什么时候加入色素。
一旦加入了这种色素，那肉的颜色就会出现变化。
根本让人无法分别肉是否新鲜。
其他的负责人也表示他们家只做外卖不做堂食。
店铺已经一年难怪一直没有人发现这肉不新鲜。
没想到大家都把科技用在了这上面。
而记者后续也对杨铭宇官方进行询问才知道。
原来这家店只是挂着杨铭宇的牌子，但其实牛肉煲并不是品牌旗下。
甚至官方有规定只能买品牌产品。
看来这家店不管是食物有问题，甚至就连品牌加盟都存在问题。
隔夜菜在记者的视频中的第三家店铺，所使用的就不是新鲜的食品。
商家为了能够出餐更快，会在前一天就做好众多餐品。
在没有做任何防护措施的情况下存放。
甚至还会根据食物的新鲜程度进行摆放。
将最不新鲜的最先使用，直到所有不新鲜的使用完。
对此黄焖鸡官方也表示隔夜的饭菜是不允许使用。
但只可惜这些加盟店却没有遵循这样的规定。
甚至这几家店铺在招聘店员的时候也并没有要求出示健康证。
按理说官方在进行管理的时候会不定时的对加盟店进行卫生质量检测。
但是在记者暗访期间却从未见到有检查人员。
甚至还出现了厨房吸烟、徒手抓食材、煤气罐倒放等多个卫生以及安全问题。
不少的网友在看到这个视频的时候都忍不住的吐槽。
同样都是河南的店铺，为什么在对比之下胖东来就能做的如此出色。
也是这件事的出现让胖东来再次火了一把。
胖东来几乎不会遇到产品出现问题，即便出现也会第一时间的进行解决。
尤其是在食品方面只能说众口难调，大家会说好吃或者不好吃。
但是却没有人质疑过视频安全和卫生问题，这就是胖东来的成功之处。
如今315还没有正式开始就已经出现了食品问题。
不知道之后是否还会有更多企业会上榜，对此大家只能敬请期待。
参考链接新京报（顾客剩菜再加工、发黑牛肉冒充新鲜牛肉，记者暗访杨铭宇黄焖鸡后厨发现 2025.03.12）
极目新闻（杨铭宇黄焖鸡被曝将剩菜回收再卖给顾客，多家门店曾因卫生问题被处罚 2025.03.12）
