每到早晨入学高峰期，总会看到一些学生拿着火腿肠、威化饼干、巧克力棒、麻辣干等边走边吃。很显然，这些学生将零食充当早餐。零食吃多了会给孩子的身心发育带来哪些不利影响？下面我们来听听专家的观点和建议。

何湘芸

嘉宾档案：岳塘区长郡湘潭高新实验小学语文教研组长、班主任，岳塘区骨干教师，曾被评为湘潭市书香教师。

观点：早餐对青少年来说特别重要，是孩子健康成长的重要保障，以零食代替早餐，不仅不利于他们的身体健康，还可能影响他们的学习状态和长远发展。家校应联手帮学生树立正确的饮食观念，培养他们良好的生活习惯，为学生的健康成长和全面发展奠定坚实的基础。

一、普及健康教育内容，强化学生认知。可以在班会课上结合生动案例、视频资料普及健康知识，并开展讨论，让学生认识到早餐对身体健康和学习效率的重要性及零食过度摄入的危害。通过引入身边的真实小故事，如营养不良导致的生长迟缓、注意力不集中等问题，让学生直观感受不良饮食习惯的严重后果。

二、建立家校联动机制，共同监督引导。老师可以建立家校沟通平台如班级群、班级公众号，及时反馈学生饮食情况，形成家校合力。同时强调家庭环境对学生饮食习惯的深远影响，鼓励家长以身作则，与孩子共同制定并执行健康的饮食计划，激励家长积极参与孩子饮食管理。

三、营造积极向上的班级文化，倡导健康生活方式。校内、班级内建立“健康小达人”“光盘明星”等评选机制，鼓励学生吃健康早餐。还可开展健康饮食主题讲座，邀请营养师或医生进行讲课。通过正面激励和榜样作用，激发学生的内在动力，让他们从内心深处认同并追求健康的生活方式。同时，强调班级凝聚力，让学生感受集体对健康生活的共同追求和期待。

四、开展形式新颖的集体活动，形成良好饮食习惯。鼓励学生记录自己一日三餐内容，并配以手绘插图或照片。每周举行一次“美食日记”分享会，让学生在班级内展示自己的日记，分享亲手制作或参与制作三餐的过程、感受。分享会上，可以设置“最佳创意奖”“最健康饮食奖”等奖项，激励学生积极参与并注重一日三餐的营养搭配。

刘聪

嘉宾档案：岳塘区长郡湘潭高新实验学校数学教师，高新区优秀班主任，所带班级曾获“湘潭市优秀少先队集体”、高新区“优秀班级”。

观点：孩子们的健康关乎家庭幸福和国家未来，早餐虽小，却意义重大。我们必须重视学生以零食代替早餐的现象，通过学校、家庭和社会的多方努力，让孩子们正确认识早餐的价值，摒弃不良的饮食习惯，健康生活。

一、深刻认识营养不均衡导致的突出问题。零食大多属于高糖、高脂肪、高热量的“三高”食品，虽能在短时间内提供能量，但缺乏蛋白质、维生素、膳食纤维等维持身体正常运转和生长发育所必需的营养元素。饮料中含有大量的糖分，长期饮用会影响食欲，减少对健康食物的摄入。长此以往，孩子们可能会出现身体发育迟缓、免疫力下降、肥胖等健康问题，进而影响学习的专注度和效率。

二、高度重视早餐的重要性。中小学生处于生长发育关键阶段，合理的膳食极为重要。这样的早餐组合既有饱腹感，又能满足中小学生一上午学习和活动所需的营养。孩子们选择零食代替早餐，背后有着复杂的原因。快节奏的生活使家长们忙碌不堪，难以精心烹制营养丰富的早餐。而零食购买无须等待，成了学生们的“快捷选择”。这种看似方便的选择背后，潜藏着巨大的危害。

三、家校联手引导孩子们远离零食。学校与家长建立紧密的沟通机制，定期举办营养讲座，向家长传授营养早餐的制作方法和重要性；定期分享学校食堂的膳食安排、营养配比，让家长们意识到学校在孩子饮食健康中的关键作用，家校携手共同引导学生养成良好的饮食习惯。

（记者 肖中华）