老一辈人常说：“秋天多养肺，冬季少受罪”。俗语之所以能够流传下来，其本身也是很有道理的。立秋之后，逐渐由热转凉，也是给身体健康打下基础的好时机，在饮食上尤其要多注意调整。否则到了冬季天寒时候，很多状况频发身体健康受影响可不好。

首先一定要调节好心态，心态好，至少是没有了心理负担，情绪上没有太大的波动；其次适量坚持健身运动，就算是没有去健身房，也要在日常稍作运动，老话说“饭后百步走，能活九十九”也是有道理的，再有就是立秋后多吃营养健康的食物，就如下面这5种，记得经常吃，为秋冬开好头，为身体健康打好基础。

一、皂角米

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大家都知道皂角树吧，就是结出很巨大的皂荚，皂荚里面的皂荚子也就是皂角树的种子，也被称为皂角米，是一种药食同源的天然食物，在中医学方面，润肺、润燥、祛风、消肿等，益处多多。

但是，皂角树对生长环境要求非常高，不是所有地方都可以生长的，皂角米也很稀少，而且需要手工剥除表皮，很是耗时，但是却是营养极好的食材，很适合秋天经常吃。

【皂角米银耳羹】

皂角米一般直接煮熟吃起来就非常软糯可口，为了丰富口感与营养，可以用皂角米搭配银耳一起来制作皂角米银耳羹，根据自己的喜好适量添加老冰糖增加甜味，太适合秋天了，喝了一碗忍不住又盛上一碗，饱腹、营养、美味、健康！

上图就是皂角米，看起来不起眼 ，每次只需要加上10克左右，浸泡出来就连汁水都是粘糯糯的，浸泡皂角米的水也是富含营养的，不要掉到哦，连同皂角米一起煮，营养少流失。

煮好的皂角米银耳羹润弹滑糯，好吃得不得了，老少都爱吃。

二、三色藜麦

藜麦，有红色、黑色、白色三种颜色，3种颜色的藜麦所含的营养可以说相差无几，但还是喜欢三色藜麦，因为3种颜色藜麦搭配出来不论是煮粥、还是制作成饭团、沙拉等看起来都更能调动起食欲，也很有仪式感。

藜麦是被联合国粮农组织推荐的食物，也是宇航员的食物，这当然还是因为三色藜麦本身的营养价值高。

藜麦的吃法太多了，藜麦粥、藜麦沙拉、藜麦羹、藜麦米稀、藜麦饭团等，怎么吃都好吃。

关键是藜麦不论是与荤菜还是素菜、坚果、酸奶、牛奶等搭配都是锦上添花，不用担心串味不好吃。

家里除了精米、白面，还有就是三色藜麦也是常备的食材，每次煮上50克，就能吃得饱！要知道单一的藜麦就能满足人体所需的所有营养物质，吃得少、吃得饱，还营养足！【别不懂吃哦，老少皆宜】

三、坚果干果

坚果、干果都是自然界中富含营养的食物，是很多生灵的食物，很多时候应该学习一下小松鼠，多囤一些坚果食物在家里，以备不时之需。

核桃仁、腰果仁、巴旦木果仁、蔓越莓干、黑加仑干、葡萄干等都是大自然馈赠给人们的礼物，记得经常吃，营养足，口感也特别棒！【洽洽每日坚果 ，小黄袋包装，每次吃上一小袋，刚刚好解唇齿的馋，还可以用它来搭配酸奶一起吃，美味升级，还很有仪式感】

四、五红汤

红豆、红枣、红枸杞、红皮花生、红糖，五种食材来煲汤，煮好后汤色红润，喝上一口甜丝丝，每一种食材都够营养，饱腹、滋养，好处真多。

煮五红汤也不用费神动脑筋，现成的五红汤料包，独立密封袋装，每次煮上一包刚刚好，立秋后更是要多吃。均衡营养，口感好，给身体打好基础，气色好！

五、藕粉

俗语说：“女人不可三日无藕”之说，道出了女人经常莲藕对身体大有裨益。但是也不是所有的地区都适合种植莲藕，很多地方没有吃莲藕的习惯，在菜市场上也很少见，但是“藕粉”就不一样了，不受季节的影响，不受地域的限制，随时都可以吃得到。

在过去“藕粉”被称为“贡粉”，是美颜佳品，吃着点心，吃着藕粉，这日子好生令人羡慕。如今寻常老百姓也吃得起了，藕粉的产量提升，价格也亲民，尤其是西湖藕粉，自古就是“贡粉”，质地细嫩，好冲调，营养足，记得吃哦。