踏入这片土地,感觉天气不冷不热,到处都是风景。孩子很兴奋,大人也很放松。好久没有这么松弛了~

逛完黄果树、织金洞、小七孔、梵净山等等或秀丽雄,奇或鬼斧神工,或奇幻瑰丽的景色,让人惊叹不已。孩子也是一路上很开心!

虽然只有短短几天,但是确实不虚此行了。除了风景,印象深刻的当然还有美食。

在一次漫步于贵阳巷子觅食时,我们被一间队伍排的老长的火锅店吸引,门口穿着民族服装的小姐姐,不时的民族歌舞表演很是吸睛。店内热闹非凡,看得出来生意很好。好不容易等到我们,说实话时间等得还是有些久,要是比较赶时间,不建议选择。

我从善如流的接受了店员的推荐,要了一份他们的招牌火锅,酸汤牛肉。许是饿了,当那锅热气腾腾的酸汤牛肉端上桌时,我和孩子的味蕾瞬间被点燃。酸辣的汤底,鲜嫩的牛肉片,每一片牛肉都吸饱了酸汤的精华,入口的瞬间,酸、辣、鲜、香在口腔中交织碰撞,那独特的口感让我欲罢不能。

牛肉的肉质紧实又不失嫩滑,嚼起来口感十足,与我以往吃过的牛肉挺不一样的。

我好奇地向店家请教秘诀,店家热情地告诉我,这是贵州本土的黄牛肉。果然顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式,因为这样能够保留食材的天然味道。

听介绍就是贵州本地黄牛,打动我的是每天现宰现发货,看着挺新鲜。怀着试一下的心情,购买了几斤回家。还不错,顺丰送过来的。

我按照他们分享的方式烹饪这些牛肉。不复杂,就是简单的煎制、炖煮,味道都还不错,没有让我失望。

煎制时,牛肉在锅中滋滋作响,散发出迷人的香气,表面微微焦香,而内部依旧鲜嫩多汁;炖煮时,牛肉与蔬菜相互融合,浓郁的肉香弥漫在整个屋子。每一次品尝,都能感受到牛肉那醇厚的味道和优质的口感,有贵州山水的韵味。

我在这里也给大家打个call,这家叫贵牛宝宝的牛肉,品质不错。如果你也对美食感兴趣,值得尝试。