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前言
在日常生活中，大家吃不完的饭菜或者是水果，都会选择用保鲜膜封装起来，方便保存，这样既可以保证食材的新鲜度，还能防止它滋生细菌。
然而，令人意想不到的时候，这小小的保鲜膜也具有很大的安全隐患，央视曾经就报道过，有些保鲜膜具有致癌物质，一旦使用不当，就会对身体造成不可逆的伤害。
那么这些保鲜膜都是哪种呢？它们对身体能造成多大的伤害？
保鲜不“保命”
保鲜膜不仅可以让食物不受到污染，还能很大程度的保证食物的原味，但是这得是用对保鲜膜才行，一旦用错了，那么不仅做不到这些，还让身体受到致命的伤害。
央视就曾测试曝光过一项保鲜膜的实验，他们辗转多地购买了16个品牌的保鲜膜，基本上就包含了市面上所有的保鲜膜种类，并送到专业机构鉴定，可实际结果却让人意想不到。
这些保鲜膜大多都存在大量的有害物质，一般保鲜膜都是用聚乙烯 （PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、这三种材料制作的，虽然名字都有些相似，但是危害却大不相同。
文章信息来源人民日报健康客户端---2024.01.19：《告诉爸妈！别再这样用保鲜膜了，有毒有害还可能致癌！》
就比如说聚乙烯制作而成的保鲜膜，它因为成本低，所以是市面上使用最多的一种保鲜膜材料之一，可正因为成本低，它的安全性能也十分的低。
但用聚乙烯制作的保鲜膜透气性比较好，也非常受欢迎，只要不对其进行110摄氏度以上的加热，它就不会出现问题，不然它会分泌出一些有害物质到食物上，对身体造成一定的伤害。
在聚乙烯之前还有一种聚氯乙烯材料的保鲜膜，这种保鲜膜的危害最大，它因为透明度高且延伸性好，在市场上非常受欢迎，但它却不适合作为家用保鲜膜。
因为一般这种材料的保鲜膜都会含带塑化剂和双酚A，这两种材料都是工业合剂，具有非常强的有害物质。
央视健康节目《CCTV生活圈》，就曾经报道过，长期使用含带塑化剂的食物，会诱发乳腺癌，新生儿先天缺陷，男性精子减少，甚至精神障碍等等，非常严重，并且它还不不容易被发现，持续期长，很容易就被大家忽视。
文章信息来源齐鲁壹点---2020.11.12：《央视曝光：7成保鲜膜含有致癌物，你家可能也有》
而早在2005年，这种材质的保鲜膜就被欧美、日韩等国家报道，并且严令禁止使用，可是因为材料便宜，被一些无良商家广泛受用，市面上七成的保鲜膜都是它制作的。
它所含带的双酚A危害也十分的大，作为世界上使用最多的工业化合物之一，它广泛的使用在农药、涂料等产品上，可一旦进入人体也会造成雌性早熟、前泪腺增长、致癌、内分泌紊乱、肥胖等等状况。
虽然使用聚氯乙烯制作出来的保鲜膜非常耐用，但它潜在的危害却是难以躲避的，那么该如何选择保鲜膜和使用呢？
保鲜膜的选择和使用
谁也想不到，一个保鲜膜也会有如此大的问题，上面也提到了四种材料的保鲜膜，除去聚氯乙烯制作的保鲜膜具有致癌之外，其他的保鲜膜还是非常不错的。
像聚乙烯制作的，只要不适用高温，就不会有任何问题，聚偏二氯乙烯制作的保鲜膜性能非常好，阻隔性非常强，用它包裹的食物，基本上不会出现任何问题，并且它还能抗住高温，只要不是故意防止高温烤箱就不会有问题。
明白了才来材料的区分，那么正确的使用方法就是大家需要考虑的了，正常保鲜膜是不能直接接触食物的，特别是剩饭剩菜，再好的材料，接触时间长也是存在一定风险的，最好是间隔一定的距离。
还有就是保鲜膜的使用时间，在很多人心中会默认为，只要包裹上保鲜膜就行，就算放置几天也不会出现问题，这样的想法是不对的，保鲜膜只能短时间的进行保鲜，一旦时间过长，那么食物还是会出现问题，最好是12小时之内。
熟食、热食、含油脂的食物也是不建议用保鲜膜的，这些食物最好是用保鲜盒来进行储藏，因为食物的油量太大，一旦接触到保鲜膜后，可能会释放一些化学物质，影响食物的健康度，也会对身体造成伤害。
使用保鲜膜的时候，还要注意这个保鲜膜是否适合高温，虽然上面已经介绍了那种可以经历高温，但因为制作方法不同，差距也不同，一般保鲜膜上都标注有是否可以加热，一旦使用不当也会造成一定的危害。
并且不是所有食物都适合用保鲜膜，像香蕉、西红柿等等，这一类放置期短的食物，它们使用保鲜膜是起不到保鲜作用的，并且还会挥发一定的营养。
结语
虽然保鲜膜在生活并不起眼，但是家家户户都在用，也正是大家对它的这种态度，才让很多无良商家可乘之机，使用一些不好的材料制作，所以在购买保鲜膜的时候，大家一定要擦亮双眼，并用正确的方法使用。
文章信源：
上官新闻---2024.07.10：《保鲜膜有两种用法，有毒有害还致癌！“自毁健康”的习惯，别再犯了》
齐鲁壹点---2020.11.12：《央视曝光：7成保鲜膜含有致癌物，你家可能也有》
上官新闻---2024.01.21：《快去看一下，你家保鲜膜PE，PVC，还是PVDC材质？能加热吗？用错了可能致癌！》
人民日报健康客户端---2024.01.19：《告诉爸妈！别再这样用保鲜膜了，有毒有害还可能致癌！》
