好牛奶的秘密,就藏在朝霞与星光中
时间是品质的朋友,“一杯好牛奶”的源头可以追溯到凌晨4点的霞光中。
呼和浩特首信牧场,伊利集团质量管理人员韩岳峰习惯了以朝霞为伴,与星光为伍的驻场生活。透过窗户望去,北方的朝霞绚烂又热烈。他的身影披着霞光穿梭于牧场,搅拌饲草,饲喂奶牛,跟进挤奶,查看牧场牛奶自测数据……当第一车牛奶离场,绚烂晨曦已渐变成明媚日光。
凌晨四点的首信牧场
谈恋爱要勇敢,做产品要细心
美好的爱情往往源自一个微小的开端。“当初被她那头秀发吸引。”韩岳峰说,这是他爱情的开始。韩岳峰总自嘲在生活中是个“恋爱脑”,当初为了女友不远千里从湖南来到呼和浩特,并顺利入职伊利,成为一名质量管理人员。
“恋爱脑”质量人自述爱情故事的开始
董学杰是韩岳峰的岗位师傅,拥有20多年的品质管控经验。师傅言传身教、细致入微的工作态度,是韩岳峰耳濡目染的“品质第一课”。
在首信牧场,韩岳峰的工作忙碌又充实。在师傅的带领下,他督促牧场监测相关数值、核验奶温照片、跟进牧场铅封,每个环节韩岳峰都一丝不苟。针对一些疑似不合格的环节,他会回放监控视频,总结分析问题,帮助牧场提升管理,保障原奶质量。
韩岳峰跟随师傅学习质量管理经验
韩岳峰每天踏进牛舍,一场与奶牛的“默契互动”便开始上演,他时而拿笔记录,时而俯身检查奶牛们的日常营养饮食。养好牛,才能产好奶。身为质量管理人员,韩岳峰深知牧草对“养好牛”的重要性,严格检测牧草新鲜度,确保奶牛吃的每一口牧草都新鲜有营养。
在这里,每头奶牛一天的餐费标准80余元,营养配方会根据奶牛生长阶段和健康状况及时调整。“每天能听到健壮的奶牛们发出欢快洪亮的声音,我就觉得很安心。”日复一日,韩岳峰细致入微,为一杯好牛奶把好牧场源头第一关。奶牛们在宽敞而洁净的牛舍,早已习惯了他的照料,低头享受每一顿美餐。
韩岳峰巡视牛舍,观察饲草状况
作为驻场技术服务人员,韩岳峰就像一位牧场“医生”,帮助牧场排查问题,优化生产细节,助力首信牧场从3A级供应商提升至4A级。发现问题,解决问题,韩岳峰在每一个细节中寻找品质的答案。
质量人薪火相传,生生不息
如果把牧场的工作节奏比喻成一场音乐会,韩岳峰的“质量工作法则”就是他的指挥棒,音符行云流水,一切井然有序。
记得刚到牧场时,韩岳峰每天被师傅凌晨三点的闹钟吵醒。他心里不禁发问,“难道凌晨三点还有工作?”直到他接管首信牧场后,不自觉变得和师傅一样,凌晨四点就醒了。“质量工作要有前瞻性,事先发现隐患,多忙碌一分,心里就会多安宁一分。”师傅的这句话让韩岳峰记忆犹新,对牧场日复一日的标准化管理,也加深了他对“伊利即品质”的理解。
奶牛“管家”韩岳峰俯身巡视牛舍各项状况
他又像是奶牛的“大管家”,时刻呵护奶牛的健康。有一次,韩岳峰发现奶牛出现腹泻的情况,他立刻走访饲养员和负责饲草搅拌的师傅,最后联合兽医确诊出“罪魁祸首”是肠炎。为避免扩散传播,他随即隔离腹泻奶牛,并对症下药让奶牛的腹泻问题得到了遏制。腹泻奶牛经过自身的新陈代谢,将药物全部排除干净以后,才重新回到牛舍。
韩岳峰联合兽医排除影响奶牛健康的各项隐患
品质始于细节,而细节则贯穿在韩岳峰每天的工作之中。在他心里,董师傅教授他的不仅是技术,更是教会他如何时刻保持状态,投身于质量管理工作。他把师傅多年来的经验反复实践优化,融会贯通后形成他自己的一套“质量工作法则”,并且越发熟练地应用到牧场管理提升工作中。他庆幸没有辜负前辈对自己的期望,“作为一名伊利质量新兵,我想坚持把这一棒跑好,跑精彩。”
“奶牛们”在干净整洁的牛舍开启快乐的一天
“有人问我如何对待工作,没啥不同,我也像谈恋爱一样工作。”在韩岳峰看来,由爱情走向婚姻,需要忘我投入,守护伊利高品质产品也一样,每一款产品背后都承载着一群质量人的热爱、付出与细心。
日前,伊利上线的3支质量人故事短剧在网上掀起了“伊”起追剧的热潮。在短剧《传闻中的“恋爱脑”质量人》中,韩岳峰奔赴千里追爱、“面包与爱情”兼得的故事,得到很多网友的鼓励和祝福。在我们视野之外,韩岳峰的“田园牧歌式”工作仍在继续,他笑称自己有一颗叫不醒的“恋爱脑”,也有一颗质量人坚守担当温暖的心。
对待工作100%用心的“恋爱脑”质量人
又一个凌晨四点,绚烂朝霞如约而至,染红了天际。韩岳峰偶尔抬头看上一眼,年轻人的瞳孔与万丈霞光相接,这是一个寻常或许又不那么寻常的晨曦。