在上海市中心的一个平常午后,港泰广场里的"城市食堂"突然人声鼎沸,不同年龄段的人们聚集于此。
年轻的白领、慕名而来的阿姨爷叔,甚至还有特别安排行程前来的外地游客。
食堂的大门虽不显眼,但进入其中,看到的是料理台后厨师们忙碌熟练的身影,仿佛一场用美食搭建的城市狂欢正悄然上演。
上海糕团大王的新尝试这是上海知名的老字号“沈大成”在市中心打造的最新尝试——“城市食堂”。
这样一个传统糕点品牌,却在现代都市里开启了一场餐饮的革新。
从外观上看,这里似乎只是一家小型餐厅,但实际上却是个能承载多种美食类型的大型开放食堂。
沈大成,不止是糕点,它还尝试着让更多本地美味走进普通市民的日常生活。
菜品多样,全天候美食体验食堂里设有9个窗口,每一个窗口都有独特的美食特色。
从传统的本帮菜、弄堂小吃,到令人垂涎的麻辣川味和日式定食,再到沈大成的招牌传统糕点,每一种选择都让人欲罢不能。
每天从清晨7:30到晚上19:30,12小时的营业时间保证了三餐无忧,甚至过下午茶的空档时间也可以来一碗汤或一个点心。
尤其是在工作的日子里,这些窗口总是排满了等候的食客。
有人对家常菜心生喜爱,欣然甩开了打包饭盒,而是选择现点现做的美味;有人喜欢异国风味,点上一份日式定食,微微享受一阵异国风情。
每次来的食客都会被这里的丰富选择迷住,因为无论你是吃咸的爱好者,还是甜品狂热粉,这里都能找到一款适合你的“心头好”。
传统与现代的完美结合沈大成不仅满足于传统糕点的陈列展览,还将现代城市食堂的理念融入到这家新店中。
比起传统的社区食堂,这里有更多年轻人喜欢的选择,比如麻辣香锅、煲仔饭和骨汤米线。
有人就喜欢这种自选配菜的模式,喜欢哪个点哪个,特别是在加班结束后来上一锅“变态辣”,这才是一天工作的完美扫尾。
当然,时髦的白领们可能更青睐一些清淡健康的选择,这也不是问题。
沙拉、水果碗、酸奶拌谷物等选择也一应俱全。
“城市食堂”在保留传统的同时,也为城市精英们提供了现代健康的生活方式。
受欢迎的菜品与实惠选择说到受欢迎的菜品,老克勒小厨绝对是食堂里的热门。
这里的家常菜用料扎实,口味地道。
每天更换的菜单提供不同的荤素搭配,有大荤、半荤和蔬菜可供选择,一顿三菜一汤也不过28元,这对在市中心工作的打工族而言可谓无与伦比的高性价比。
食堂里还有各式小吃,像是弄堂点心铺推出的小笼包、鲜肉小馄饨等,也不输其他专卖店的水平。
特别是那些从前只能在老店铺里尝到的沈大成传统糕点,像经典青团、条头糕等,现在都可以在这里轻松买到,吃得又省心又实惠。
城市食堂的新起点沈大成的这家城市食堂,不仅是食堂,更像是城市里的文化缩影。
它将现代人的饮食习惯与传统的本帮特色融为一体,激发了不同年龄层市民和游客对老字号的新的想象和期待。
对许多人来说,这里不仅仅是用餐场所,它象征着城市的开放与融合。
在这座快速发展中的城市,食堂负责人透露,未来还有更多新的项目,比如夏季推出的天水麻辣烫和上海特色冷面等应季美食。
在喧嚣的都市生活中,这样一个可以品尝到不同风味、感受着城市温度的地方,无疑是许多人心中最温暖的港湾。
对于每一位来到“城市食堂”的食客而言,这里都是一种新的体验——从不拘于高大上的餐馆模式,而是走向街头巷尾,让普通的城市居民和过客也能轻易亲近到老字号的魅力,品尝到期待之外的美味。
这不仅仅是食物的味道,更是城市温情的一部分。
你是否也想到这里,去感受一份来自城市、来自生活的简单幸福呢?