江西清华婺“江南香”酒闪耀新余台州商会活动，中华老字号魅力引赞誉

3月29日，新余台州商会举办的活动现场热闹非凡，各界精英汇聚一堂。江西清华婺酒业携旗下“江南香”酒精彩亮相，成为全场焦点，备受瞩目，好评如潮。

清华婺作为江西清华婺酒业有限公司旗下品牌，历史悠久，源远流长。其酿造历史可追溯至唐朝开元年间，彼时清华镇酒坊林立，商业繁荣，酿酒业发达。清华婺酒的创始人江正铿巧妙融合祖传秘方与当地优质原料，用地下泉水酿造，经泥窖发酵等层层复杂工艺，终成独特酒品。1952年，清华镇上的老酒坊进行公私合营改造，成立清华酒厂，开启全新篇章。1963年，“清华婺”酒被评为江西四大名酒之一 ，其品质与口感得到权威认可。在2011年2月，清华婺品牌被国家商务部认定为“中华老字号”，这是对其世代传承的产品、技艺和深厚文化底蕴的高度肯定。2023年9月28日，商务部等5部门公布中华老字号复核结果，清华婺成功入选，持续绽放老字号光彩。

此次活动中大放异彩的“江南香”酒，便是清华婺传承与创新精神的结晶。它延续了清华婺酒传统酿造工艺，精选优质大米和山泉水为原料，以大曲为糖化发酵剂，采用传统固体操作法，酿造出优质清香型大曲作为酒基。随后，加入淡竹叶、当归、砂仁、檀香等十二种名贵中药浸汁，并以冰糖、白糖煎成糖液，将酒、糖、药三液按科学配方精心调制，再经抽清、过滤、封缸，长期贮藏后才面向市场。这样严苛的酿造流程，造就了“江南香”酒独特的风味，酒液色泽金黄透明，开瓶瞬间，芳香浓郁扑鼻而来，入口口味醇正，甜味在舌尖散开，落口绵柔顺滑，饮后还有健胃、养血、益气之功效，常服少饮，有益身体健康。

活动现场，“江南香”酒凭借自身魅力吸引众多嘉宾驻足品尝。不少人在浅酌之后，对其口感赞不绝口，纷纷表示这款酒不仅好喝，还承载着深厚的文化内涵，无论是商务宴请，还是亲友聚会，都是绝佳的选择。一位来自台州的企业家说道：“以前就听闻清华婺的大名，今天第一次品尝‘江南香’酒，果然名不虚传，这独特的口感让人印象深刻，也感受到了中华老字号的独特魅力 。”

值得一提的是，活动期间，众多台州商会的各地会长纷纷对“江南香”酒展现出浓厚兴趣。经过深入了解与品鉴，各地会长纷纷与江西清华婺酒业达成合作意向并登台签约，签约现场气氛热烈，场面十分壮观。此次签约涉及多个领域，涵盖了商贸合作、产业投资、资源共享等诸多方面，是双方优势互补、携手共进的有力举措，也充分证明了“江南香”酒的市场潜力与江西清华婺酒业的品牌影响力。

江西清华婺酒业相关负责人在活动中表示：“清华婺作为中华老字号，一直致力于传承和发扬传统酿酒技艺，‘江南香’酒是我们的诚意之作。未来，我们将继续秉持匠心精神，不断创新，为消费者带来更多优质的产品，让清华婺这个品牌走向更广阔的市场 。” 此次“江南香”酒在新余台州商会活动中的成功亮相，不仅提升了品牌知名度，也让更多人领略到中华老字号清华婺的独特魅力与风采，期待江西清华婺酒业在未来创造更多辉煌。