忙碌一天回家，能吃顿热乎饭，真幸福！今天教大家做个简单的——，几步就能搞定！

食材准备：

茄子一个，大蒜几瓣，小米椒几个（喜欢辣的多放），小葱一根，生抽、蚝油、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、油。这些你家应该都有吧？

烹饪过程：

1. 茄子放空气炸锅，180度烤15分钟。趁这时间，准备调料。2. 大蒜、小米椒、小葱切碎，和生抽、蚝油、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、油拌匀。这酱汁很重要！3. 烤好的茄子划开，把里边的肉弄松点，抹上酱汁，再放回空气炸锅，180度烤5-8分钟。

小贴士：

烤的时间，根据你家空气炸锅和茄子大小调整。喜欢更辣的，多放点小米椒。盐太多就少放点。做菜嘛，开心最重要！

成品展示：

出锅的茄子，外皮脆，里边软，香辣好吃！当配菜或小吃都行，保证你爱上它！

结语：

这道菜，简单又幸福。学会了吗？快试试，做好后分享照片和心得哦！一起感受人间烟火！