文|娱之以理
编辑|娱之以理
前言自315过后，华莱士再次“爆雷”？
一家门店的员工集体办假证不说，另外还有门店在明知食材不新鲜的情况下，却仍旧继续使用。
继官媒发声后，华莱士的回应来了！
01每年的315晚会，都可以称得上是品牌们的“年度大考”，今年也不例外。
华莱士，这个以平价炸鸡汉堡闻名的快餐品牌，也没能逃过这场“质检风暴”。
这次315晚会上，华莱士又一次被曝光了食品安全问题。
据记者暗访发现，华莱士在武汉的一家门店存在很明显的卫生安全问题。
不仅前台、后厨苍蝇乱飞，在冰箱的旁边还发现了蟑螂。
虽然记者向该门店反映了这个问题，但结果可想而知，没有得到任何解决。
不仅卫生成问题，该门店还存在线路安全和电器爆炸的风险。
其实，这已经不是华莱士第一次面临食品安全的问题了。
网上一直有网友调侃，如果想减肥可以去吃华莱士，感受一下当“喷射战士”的感觉。
本来这也是网友们的一句调侃，没想过真的会有网友“中招”。
有消费者表示，在团购买的华莱士套餐，吃完跑了六趟厕所，但向商家维权的时候，却遭到拒绝退款。
还有顾客表示，因为吃了华莱士之后一直呕吐，在医院被诊断是肠胃功能紊乱。
甚至在去年的时候，有一家门店被曝光吃了一半的汉堡中的肉是生的。
当时顾客吃完肚子就还是疼，但好在最后检查没有什么大问题。
而涉事门店的回应是，暑假工培训不到位导致的，已经在重新培训了。
对于这次315晚会，华莱士部分门店的食品安全问题，也再次出现在消费者面前。
除了食品安全外，啄木鸟维修此次被点名也引起了不小的关注。
这家以家电维修为主的公司，之前就多次被曝光存在乱收费、服务质量差等问题。
这次315晚会更是直接点名，揭露了其维修过程中的各种猫腻。
像什么本来就不需要更换零件，但却被维修人员高价收费换零件的“小病大修”。
还有本来只用收顾客几十块钱就能解决的问题，最后的账单却高达几百元。
而该维修公司所出现的问题也并不是第一次被曝光，据数据显示，网络上关于其的投诉量有高达6000多条。
这种行为不仅损害了消费者的利益，也让人对啄木鸟维修的信任大打折扣。
这次被点名，也算是“旧账新算”了。
虽然啄木鸟维修和华莱士看似是两个完全不同的行业，但它们都因为“种种问题”而被推上了风口浪尖。
那么华莱士为什么还会这么“受欢迎”呢？
02说起华莱士，很多人第一时间想到的就是“便宜”。
确实，作为一家以低价策略打入市场的快餐品牌，华莱士的发展历程可以说是相当励志。
从福建的一家小店起步，华莱士凭借着“平价汉堡”的定位，迅速在全国范围内扩张。
到现在，华莱士的门店已经有接近2万家，真正地做到了“农村包围城市”。
华莱士的成功，很大程度上得益于它的价格优势。
在麦当劳、肯德基等知名品牌占据市场的情况下，华莱士通过低价策略，吸引了大量消费者。
并凭借早期的“123营销优势”，快速地在创办初期就找准了自己的位置。
实惠的价格加上优秀的营销策略，华莱士很快地在学生群体和工薪阶层打开了市场。
毕竟一个汉堡加一杯可乐，可能只需要十几块钱，这样的价格在其他快餐品牌中几乎是不可想象的。
但定价低，也就意味着要控制成本，这可能也为后来会出现食品问题埋下了隐患。
不过说起华莱士，就不得不提一下蜜雪冰城了。
这两家企业发展轨迹很相似，都是从一家小店起步，逐渐成为全国知名的品牌。
蜜雪冰城成立于1997年，最初也只是一家小小的奶茶店。
后来也是凭借着薄利多销的营销策略，在全国各地都开设了门店。
尤其是在河南的不少城镇，蜜雪冰城几乎已经成为了“标配”。
不过今年315小雪也被曝出，使用了隔夜的水果切片。
虽然小雪的相关门店很快作出了回应，消费者对其的态度也比较缓和。
但有关食品方面的问题，还是比较重要的。
而这次315还没过去多久，华莱士就又一次上了热搜。
03据暗访记者报道，郑州经北六路店的一家华莱士门店，涉嫌伪造健康证。
据报道，该店的店长自称长期找中介“办假的健康证”。
不仅店员的是假的，店长本人的健康证也不是真的。
要知道，健康证是餐饮行业从业人员的基本要求，没有健康证就意味着可能存在潜在的食品安全隐患。
而更让人震惊的是，这家门店的管理层竟然对此心知肚明，甚至直接参与了“造假”。
这件事一经爆出，很快地就引起了不少消费者的注意，甚至有不少官方媒体也对其进行了转发报道。
不仅如此，还有另外两家位于安徽、河南的门店被曝出更换材料日期标签。
根据爆料，这家门店的员工在明知食材已经过期的情况下，依然更换标签继续使用。
并且用于油炸的“油”已经到了需要更换的标准，就算已经开始“冒烟”了也不换。
面对这些曝光，华莱士迅速作出了回应。
并表示，对涉事门店进行了永久关店的处理，对其他门店进行全面排查，确保类似问题不再发生。
虽然评论区有不少消费者支持华莱士，认为只是个别门店的问题。
但也要消费者提出质疑，毕竟之前这样的事已经出现了“很多次”了。
而对于华莱士的“翻车”，不仅仅是食品安全的问题，更是品牌信任的危机。
如果连最基本的食品安全都无法保证，那么再低的价格，也无法留住消费者的心。
希望华莱士这次可以全面排查此类问题，未来不再发生这样的事。
对于华莱士再一次“爆雷”，你还有什么看法吗？
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