2024年8月4日，时维八月，序属初秋。当清晨的第一缕阳光穿透云层，照亮了虎头村的每一个角落，厦门大学嘉庚学院东雨实践队的成员们踏入这篇土地通过水蜜桃来了解这片充满希望与活力的土地。厦门大学嘉庚学院英语语言文化学院辅导员许修棋、学校团委书记助理杨鹏老师参与指导实践活动。

进入虎头村，东雨实践队的成员们便来到了福安穆阳水蜜桃产业中心，当地的居民会把在网络上所订购的订单集中到这里统一的打包发往顾客手中。进入福安穆阳水蜜桃产业中心，东雨实践队的队员们便见到在产业中心查看今天订单情况的虎头村村书记吴树灿书记。村支书吴树灿书记热心地为东雨实践队的成员们介绍虎头村，以助队员们了解其基本风貌。

村书记吴树灿书记向东雨实践队的成员们介绍道，虎头村作为乡村振兴省级示范村，拥有总人口227户基本家家都有种植水蜜桃。种植面积达到了1600多，亩产值更是达到2400万左右。同时，在未来会以桃花溪为核心不断加强旅游业的发展打造出经济收入多元化的格局不断加强乡村的建设在听完村书记吴树灿书记的介绍后，东雨实践队成员们前往产业中心的二楼水蜜桃数字产业馆，在这里便记录着水蜜桃在虎头村的起源和发展。参观的开始前，村书记吴树灿书记通过演唱畲族的歌谣展示出畲族人民热情好客，欢迎各地人民来到此游玩。欣赏当地美丽景色，了解当地的畲族文化。

据旅游办总经理叶应霞经理介绍道，虎头村的水蜜桃从20世纪30年代便开始种植了。在这里无论是地、水源还是气候虎头村的环境无一不是适合水蜜桃的种植，在畲族人民吃苦耐劳，不辞辛劳的劳动下才有现在的成果。这不仅是畲族人民选择了水蜜桃，也是水蜜桃选择了畲族人民。在现在科技发展迅速的现代，虎头村畲族人民在水蜜桃种植技术方面也有了改进优化。旅游办总经理叶应霞经理介绍道在现在，当地种植的水蜜桃引进了一款太阳能的灯，作为绿色防控大大减少了病虫害的情况。同时，通过不断的研发出现了许多新的品种其中就包括一种拥有香味只有福安当地才有的穆阳水蜜桃。甚至通过专家研究发现当时当地早期种植出现的桃流胶病的桃胶，可以美容养颜有助与身体健康安全将坏事变成了好事。

此次参观虎头村的水蜜桃数字产业馆，东雨实践队的成员们感受到水蜜桃不仅是甜蜜的果实，更是畲族村民们勤劳与智慧的结晶，是乡村振兴的有力见证。相信在未来，虎头村的水蜜桃产业将继续蓬勃发展，为更多人带来甜蜜与希望。