种植辣椒、茄子、豆荚、黄瓜、西红柿、西葫芦、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、草莓等瓜果、茄果、蔬菜等，一般开花前浇水越多、氮肥用量越大，那么等到开花结果时就开花坐果数量越少、开花坐果率就越低，一般开花坐果后越留第一朵花和第一个果，那么植株后续开花坐果能力就越差、越容易落花落果，而且越不利于结出来的幼果快速膨大长个。

这主要是因为没有调节平衡好植株茎叶生长与花果发育之间的关系所造成的，举个大家常见的例子——凡是苗期生长速度非常快、苗株高大、茎叶生长非常茂密旺盛的瓜果蔬菜，一般等到开花结果期时都容易出现开花少、开完迟、结果少、坐不住果、果实长不大等各种影响后期产量的问题。

在上一篇文章中，农技小背篓给大家介绍了“种植瓜果蔬菜开花前为什么一定要减少浇水、适当控水”（开花前到初花期让地面稍微旱点儿会更有利于开花结果和保花保果），今天这篇文章呢，农技小背篓再给大家讲一讲“种植瓜果蔬菜开花坐果期时为什么一定要尽早摘掉第一个开放的花朵和摘第一个结的幼果”。

有丰富瓜果蔬菜种植经验的农民朋友应该都知道：大多数情况下，瓜果蔬菜开花一般都是从植株底部先开花、先坐果的，而且瓜果蔬菜植株上最先盛开的第一朵花结得第一个果，大多数情况下都难以长成大果实的，或者长着长着就会长成不正常的畸形果。同时，一般留着底部第一个花朵和第一个幼果的瓜果蔬菜苗株总体长势都不会太强壮，而且开完第一朵花结完第一个幼果后，接下来的开花结果能力都不会太强、开花坐果率都不会太高，植株后续结得幼果经常出现膨果慢、小多的问题。

这个问题大家在平时种瓜种菜时有没有注意到呢？究其原因，问题可能就出在没有及时把瓜果蔬菜开的第一朵花和结的第一个果实及时摘掉。

为什么这么说呢？

当瓜果蔬菜进入到开花坐果期时，这里指的是刚少数开花的初花期一直到开花后刚坐住果-幼果还没有快速膨大之前，在这段时间内，瓜果蔬菜基本上处于茎叶生长旺盛期和第一批花朵开花坐果高峰期，即植株营养器官生长与生殖器官同时旺盛生长发育，所以瓜果蔬菜在这段时间内对株体内的养分消耗量大幅增加，植株上第一朵花和第一个幼果生殖发育也会继续增加瓜果蔬菜株体内的养分消耗量（俗称“根瓜、根果、门茄、门椒坠秧”、“第一个瓜果膨大时还容易欺压上部小果膨大发育”）。

如果此时你家瓜田菜地里的水肥供应不是很充足，或者土壤比较贫瘠、干旱缺水少肥，那么会直接导致瓜果蔬菜接下来的开花坐果严重受影响（开花稀疏、坐果数量少），而且还容易引起苗株长势由壮变弱、提前早衰、后续开花结果“力不从心”，甚至还会引起瓜果蔬菜后续开花结果参差不齐、大量落花落果而直接降低开花结果能力。

如果我们在瓜果蔬菜刚开第一朵花、刚结第一个幼果时，能够及时的把植株上的第一个花、第一个幼果摘掉（留着后续长不大、长不好）。那么我们就能让植株底部的第一朵花和第一个幼果不再截留消耗株体内向上运输的养分，可以帮助瓜果蔬免去第一朵花和第一个果生长发育所消耗的株体养分，让植株体内节省下来的养分更多的用来养根壮棵肥大绿叶、为植株上部继续大量开花结果和加快果实膨大打好“苗株架子”和“营养基础”，让植株体内节省下来的养分能够更多的向其他开花结果部位输送分配、让植株上部各个开花结果部位都能有充足的养分顺利开花结果和加快膨果速度。

除此之外呢，因为瓜果蔬菜在根基部茎节上开的第一朵花、结的第一个果距离地面太近，而瓜果蔬菜在开花结果旺盛期又需要经常浇水保持田间土壤湿润，这样一来，根基部茎节上第一朵花和第一个幼果不仅容易因为地面潮湿而发生腐烂问题，还容易被地表和地下的病菌害虫侵染而发生病虫害，进而引发整片瓜田菜地内大面积爆发病害和虫害，这非常得不偿失。

因此，大家在种植辣椒、茄子、豆荚、黄瓜、西红柿、西葫芦、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、草莓等各类瓜果、茄果、蔬菜时，如果你家瓜田菜地中的土壤并不是非常大深厚肥沃、你家瓜田菜地里的水肥条件并不是非常的充足，或者你家瓜田菜地里的瓜果蔬菜并不是生长的非常强健、粗壮、旺盛、有力，或者你家瓜田菜地里的瓜果蔬菜存在藤蔓茎秆较细、叶片发黄个头小、整体长势偏弱的情况，那么在以上几种情况下，农技小背篓建议大家在你家瓜果蔬菜进入到开花结果期所开出的第一朵花、结出的第一个幼果，最好尽早的把它全部摘掉，在土壤肥力条件不佳、水肥条件一般即不好的情况下，第一朵花和第一个幼果越早摘掉则越有利于植株后续高质量开花结果，而且早摘第一朵花比晚摘第一个幼果效果好！

但是，农技小背篓还要给大家一个建议：如果你地里种植的瓜果蔬菜在开花前因为水肥太大而生长的太过旺盛了，甚至要出现徒长、“疯秧”的情况，那么大家一定要把这植株上开出的第一朵花和结出来的第一个果实暂时先留着，以此来利用他们进行坠秧抑制旺长，后续等到植株进入到大量开花结果其旺长势头被压下来了以后，此时再及时把它们摘掉也就正好了！

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