今日,“胖东来爆改永辉超市”的消息一经发布,直接占据各平台热搜榜。网友们好奇的同时,点进去一看,真的有被震惊到。
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这……这还是曾经那个永辉超市吗?让网友们既熟悉又陌生。据悉,这次爆改,胖东来的物资直接占据了永辉超市的90%!简直变成了胖东来——永辉分销点。
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更让网友奇怪的是,明明胖东来一起爆改了步步高超市和永辉超市,怎么永辉超市爆改后直接被网友赞誉,而步步高却没有做到“起死回生”,反而口碑暴跌呢?
快跟小编一起探究一下背后的原因吧。
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作为老字号招牌超市,步步高超市最早开始发展在1995年,2008年商业连锁股份有限公司正式上市。
只不过,步步高超市虽然历史悠久,但是由于经营无亮点,规模一直没有起来,甚至在2022年的时候还被网友质疑是不是要倒闭了。
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就在实体店经济下滑,步步高超市也在经济方面面临重大危机之时,胖东来的创始人于东来来到了步步高超市,经过实地考察一番之后,决定“爆改”步步高超市。
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首先,作为超市里最重要的一环:产品线,于东来直接淘汰下架了步步高卖场里70%的原有商品,换为自己超市里高品质的产品来供应。
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譬如说之前在胖东来超市都难抢的月饼、酒等商品,于东来也毫不吝啬的全部都供给步步高,真的是太敞亮了。
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而且能看出来,步步高尽力的在学胖东来的优秀服务态度,从细节处入手,希望能让大众开心的来消费。
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经过爆改之后,果然已经初见了成效,光是步步高现在一天的营业额就是曾经的14倍,更别提客流量等,尽数翻倍。
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而如今,爆改的风又吹到了永辉超市这里,虽然具体的成效还未知,但是就目前来说,刚刚开业不到20分钟,永辉超市已经采取了限流措施,开业现场人山人海。
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对比步步高老品牌来说,永辉超市的兴起虽然晚了几年,是2001年开创的。
但是无论是产品质量还是服务模式,都要比步步高知名一些,规模也是异常盛大,于东来跟其一比,也得叫一声“大哥”。
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可就是这位企业的龙头大哥,口碑属实也是不怎么好。
从2018年来,永辉超市就已经多次曝出食品安全问题,多次被查出产品不合格,一次次挑战顾客们的底线。
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而近些年来,永辉超市的利润也是年年亏损,亏损的金额数量十分庞大。
不得已,大哥也只能低头,向胖东来这位后起之秀小弟请教。
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还真别说,龙头大哥真不愧是大哥,一点即透,虽然目前永辉超市人山人海没有看到具体情况,但是从店里内部人员传出来的照片来看,真的有了不少胖东来的灵魂。
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这不,连网友都不得不赞叹,真的跟胖东来的总店一模一样呀,直接备受好评。
同样都是爆改,怎么步步高超市就没有永辉超市这么好的口碑呢?其实主要原因就是两大点。
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作为爆改的创始人,胖东来的员工工资和待遇简直是行业的标杆,在这里不但能领到合适的工资,节假日福利,甚至还设立一个“委屈奖”,生怕员工干的不开心。
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除了正式员工之外,连胖东来的退休员工,在节假日都能收到满满的一堆福利,待遇简直堪称行业里的天花板。
想让马儿跑,就得给马儿吃草。想让员工服务态度好,福利就得给到位。
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作为爆改的第一件事,胖东来就让永辉超市直接把最基础的员工薪资上调了几乎一倍,从之前的2500元变为4500元,而且每日工作不可以超过8小时。
永辉超市虚心受教,立刻出了公告提升员工薪资。
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此举引来网友们的大量好评,知道胖东来指出了最核心的问题,而永辉超市也确实改变了。
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但作为胖东来爆改的第一家,步步高超市怎么可能不被于东来提点要给员工涨薪资呢?
可是从员工的反馈来看,步步高超市似乎并没有给员工提升薪资待遇。
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一位博主看清洁工老大爷在一边很疲惫的擦地,很好奇的去问老大爷一天工作多长时间,结果得到了一个心酸的回答:14个小时左右。
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博主继续问,这么辛苦的话,那薪资是多少呢?老大爷支支吾吾半天,才不好意思的回答道:2千多点。
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咱就是扪心自问,最基本的问题提出了也没有得到改善,这样的爆改有什么意义吗?
也难怪员工们的兴致不高,想想看,人流多了,工作量更大了,但是薪资一点没变,谁能开心的起来?
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要知道,胖东来除了员工待遇之外,其他态度也是个顶个的好,其中一项最出名的就是胖东来的物品陈列。
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用心到每一个细节,酒水、食品,甚至连水果蔬菜都是一个个“站的挺直”,强迫症都直呼满意。
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而爆改后的永辉超市,很明显做到了胖东来这一点,把所有细节都完美呈现,包括一颗土豆,一个地瓜,保证每一样产品都立立正正,有了胖东来的影子。
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虽然以前永辉超市的口碑确实存在争议,但是经过这次爆改,也确实看出永辉超市积极学习改正的心态。
“知错能改善莫大焉”,永辉的态度自然也会获得网友们的赞誉。
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相比之下,初次爆改的步步高超市,陈列是真的没有学到灵魂,一眼望过去还是觉得很乱。
不说比不过胖东来了,甚至比不过爆改后的永辉超市。
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也难怪网友们强烈怀疑步步高超市“挂羊头卖狗肉”,吹着爆改的风,实事是一点没落实,俗话说“照着答案抄都抄不到满分”。
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明明学胖东来,把所有的称都贴上“去皮”的告示,但是顾客在付钱的时候发现,这根本也没按去皮的价格算呀,不还是原来的价格吗?
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步步高超市,连学胖东来的宠物笼子也没学好。胖东来的宠物笼子在超市的阴凉地方,上面还有玻璃天幕,刮风下雨也不会让宠物被淋雨生病。
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而步步高的宠物笼子却“形同虚设”,笼子上面是暴露的,笼子的缝隙还很大,若是下雨了宠物毫无疑问的会被浇湿,带回去还可能会生病。
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更别提购物车了,胖东来有六七种针对各种人群设计的购物车,而步步高超市的购物车只有一款,甚至两款都做不到。
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无论是从细节还是态度来讲,爆改后的永辉都要比步步高超市好太多了,怪不得备受网友们的赞誉。
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既然已经下定决心改变了,就不要舍不得那些蝇头小利了,总不能吃着爆改的红利,本质问题一点也不改善,那样的话,不又走回曾经的老路了?那么还爆改个什么劲呢?
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对于爆改后的永辉和步步高超市,你们更喜欢谁,欢迎评论区留言讨论。
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