毛主席一生的饮食都讲究一个“杂”字，他很喜欢吃那些上不了台面的老百姓喜欢吃的东西，比如“鸡脖子，窝窝头，五谷杂粮”等等。
毛主席的保健医生回忆说，毛主席的饮食十分简单，对于补品他很少吃，用他自己的话说就是“能少吃就少吃。”
另外，中南海的厨师曾透露，毛主席对葱、姜、蒜这类带有刺激性的食物极为钟情。要是餐桌上少了辣酱、蒜泥等食物，主席便会觉得菜肴寡淡无味，当然，从中医角度看，这些佐料不仅有较高的营养价值，还有药用价值。
毛主席一生一直保持着充沛的精神，活到了那个年代的长寿年龄83岁。毛主席在1958年曾总结了自己的“养生秘诀”一共16个字，一起来看看。
“多多散步”毛主席一生喜欢运动，除了他最喜欢的爬山，游泳，他还热衷于打乒乓球之类的运动，当然最喜欢的还是游泳。
毛主席青年时期就强调人要多多体育运动，他青年时期曾发表过《体育之研究》，据他自己说，在湖南一师读书时，他常常洗冷水澡，即便是在冬天也是如此。后来有人问，这样不冷吗？毛主席说，刚开始冷，一会就不冷了。
毛主席这一辈子，不知道登过多少大山大川，他的很多有名的诗词都在高山之上创作，毛主席曾说，人要多运动，可以有效帮助血管舒张，还能预防各种关节病。
新中国成立后，由于时间多了，毛主席依然喜欢到游泳馆或者大江大河里游泳，到了晚年，在所有的运动中，毛主席除了游泳，就是喜欢散步。工作之余出去走走，可以活化大脑神经等，他常常让女儿或者秘书陪自己散散步。
“基本吃素”一提到毛主席的饮食，很多人都以为毛主席的饮食有鱼肉，因为毛主席最喜欢的两个食物就是红烧肉和鱼，但实际上，中南海的厨师回忆说，毛主席喜欢吃但很少吃，只有在什么重大节日才会做一顿。
平日里毛主席的饮食十分清淡，平日里就是三菜一汤或者两菜一汤。60年代经济不好时，毛主席近一年都没有吃过肉。他自己说，“多吃素少吃荤”，比例大概是荤素2:8。
战争时期，由于条件艰苦没有更多的选择，解放后毛主席对饮食依然要求严格，用他自己的话说：百姓吃什么，我吃什么。
60年代，陕西省委书记得知毛主席半年没吃肉，便把一只羊送到北京，让毛主席开开荤，毛主席得知后对他严肃批评，“陕西群众有肉吃？你能吃饱饭吗？你把羊拿回去，再给我写个检查！”
“遇事不怒”他一生很少生气，战争年代，有的前线将领不听指挥，毛主席也是偶尔发脾气，对待这些将领，他依然是循循善诱，以理服人。
革命早期，毛主席多次被人排挤，他依然保持乐观的心态，以大局为重，相忍为党，最后他靠着自己的人格魅力和军事天赋，得到大家的认可。
60年代有一次，小女儿李讷在学校吃不饱，一个卫士心疼，偷偷送给李讷一包饼干，毛主席得知后十分生气地批评了卫士：“老百姓的女儿能挨饿，我的女儿就不行吗？”尽管如此，毛主席还是对卫士耐心劝说，让卫士明白其道理。
遇事不怒，是毛主席保持身体健康的秘诀之一，不生气，不仅可以有利于身心，保持血压稳定等等。
“劳逸适度”战争年代，由于工作繁忙，毛主席养成了一个不好的习惯，那就是好几天在作战室，一边抽烟一边工作，长时间地不休息让作息紊乱，周恩来多次劝说，最后养成了“白天睡觉，晚上工作”的习惯。
解放后，毛主席的作息时间依然没有改变，但是明显放慢了步调，不再匆忙过日子。但更多的时候，毛主席白天也会去开会工作，睡觉靠着安眠药睡觉。可以说，“不再匆匆忙忙过日子”，让毛主席的身体越来越健康。
这是1958年毛主席对自己的身体总结出来的“养生十六字诀”，如今看其实也有一定的参考价值。（参考：《毛主席晚年生活纪实》）
此外，毛主席的生活也极其简朴，据说他喜欢穿轻薄一点的衣服，虽然穿着很随便，但他也很严谨，比如喜欢穿长筒袜等。他还喜欢睡木板床，床上一大半都是他的书。
最重要的，还是毛主席他老人家以平和的态度面对生死，这点也很重要。
1976年5月，毛主席的健康状况明显恶化，6月抢救过好几次，即便是在生命的最后时刻，他依然让秘书拿来书籍阅读，即便是9月8日，也就是生命的最后一天。
一生中经历过无数险难又获得惊天动地业绩的毛主席，他无疑是悟透了生老病死是不可抗拒的自然规律。他赞成唯物辩证法的胜利。
他说“生老病死，新陈代谢，这是自然规律”。他认为生死成毁是变化之后，他说:生死问题乃时间问题，成毁问题乃空间问题，而时间观念的发生，乃存在于客观界一种物理机械之转变，即地球绕日而成昼夜也。所以，日日夜夜，生生死死，循环不已，这就是自然规律。这就是毛主席至死不变的唯物生死观。
1976年9月9日，毛主席逝世了。毛主席生前曾签过火化倡议书，但是当时出于种种需要，华国锋同志建议建造毛主席纪念堂，让后人学习和怀念。
