那天早上，坐在家餐桌旁喝粥，我妈突然问我：“你上周不是去了江苏吗？
感觉咋样？
”我愣了半天才回答不出来。
怎么办？
我脑海里全是问号。
明明我玩得还不错，景美、小吃好吃，但一想起那些难懂的“江苏特色”，我这心里就像埋了个疙瘩，解不开。
这趟江苏行，从头到尾对我来说就像个“盲盒”。
敞开眼界的同时，还留下不少“为啥会这样”的困惑。
江苏人为啥偏爱甜口饭菜？
到了江苏，发现吃饭是个文化体验，要不怎么说“民以食为天”呢？
我最先碰到的问题就跟吃有关——这儿的人啥都爱放糖。
红烧肉甜、青菜甜，连咸菜和咸鸭蛋都有甜味。
早茶时拿了一块糕点，本以为是淡口的，一吃也是甜的，一股糖分直冲味蕾。
第一天吃饭，我点了盘红烧肉，直接懵了——怎么比我们东北的锅包肉还甜呢？
问当地朋友，他们说“甜口”是江南传统，尤其江苏的饮食历史悠久，讲究“咸香甜”，是这里的特色，特别能抓住食客的“心口”。
但我一个大老爷们就好奇了，难道不腻吗？
后来朋友开玩笑说：“你们东北人爱吃咸香辣，我们这里的甜也一样，适应久了就离不开。
”我一时半会儿是接受不了，但也挺佩服江苏人的味觉习惯，别地儿找不着。
讲话一出声，东北人和江苏人就“拉开了距离”
有天逛街，街头听到两个江苏人聊天，声音轻得跟耳边风似的。
我这人听不清，习惯性提高音量问：“你们说啥呢？
”结果对方看了我一眼，半开玩笑地回了一句：“嗓门真亮。
那一瞬间我突然反应过来，东北和江苏在说话这事上，几乎是两个极端。
在我们东北，能和谁嗓门大起争高低，街里街坊才觉得热闹。
但到了江苏，轻声细语就是日常，说话温柔得让人恍惚。
还有当地人说：“对我们来说，说话就是修养的体现，太大声显得没素质。
说话为啥还能分高低呢？
这让我想起小时候跟我爸打电话，他总习惯说一句“好好说话，别吼了”。
到了江苏，那话还真应景，不过我还在慢慢习惯。
包子稀饭vs早茶摆满桌：同样是早餐，为啥差这么多？
我还没完全适应江苏的甜味问题，江苏的早餐文化又来了。
听说在扬州，早茶整一桌都摆不下点心。
吃一顿早饭，样样精致：小笼包、蟹黄汤包、生煎包，还有点都叫不上名字的小食。
再看看我在东北的早餐，包子、稀饭、煎饼果子，往往三两口解决。
这一对比，立马感受到生活方式的不同。
朋友告诉我，江苏人对吃早餐可讲究了，很多家庭会为了早茶来专门聚在一起，重视这一份生活的仪式感。
对我来说，这当然是一种新奇的体验，但我也头一次感受到，精致的背后其实暗藏着一种慢生活的心态。
和朋友边吃边聊，别说，还真有一些悠然自得的滋味。
密密麻麻的古镇，江苏咋保护得这么好？
去了一次周庄就被惊到了。
在这里走着走着，随便一座桥、一堵墙都是老故事。
最让我震撼的是，这些古镇居然还住着寻常老百姓，生活设施十分现代化。
这让我不禁感慨，保护得也太好了吧？
朋友解释，许多古镇在建的时候就融入了智慧，不是照着修，而是以保存历史原貌为主。
从周庄到同里，几百年的屋子看上去和刚修的一样，生活气息一点都不缺。
东北也有不少老房子，可大多被圈保护起来断绝生活了。
相比之下，江苏的古镇把历史和日常结合得更加自然，让我不禁想，保护和发展到底该怎么平衡呢？
从感受不同到学会“换个视角看世界”离开江苏时，我带回了不少故事和新的感悟。
一趟旅游，原本是想换个地方看看风景，结果让我重新体会到了生活的多样性。
那些“想不明白”的问题，或许真的没标准答案。
风格不同的饮食、表达方式，甚至生活方式，在各地各有其独特的逻辑。
坦白讲，这些看似不一样的地方，恰恰让人意识到，欣赏一个地方，不仅是看它的美景，还有学会用不同的视角去交流与观察。
也许，有些问题再过十多年我也未必完全理解，但这却恰好是中国文化里最吸引人的地方——多样性才让它如此丰富。
毕竟，只有当我们把自己放到不同环境里，才能学会发现和尊重那些“不一样”的生活方式。
