大家好，我是一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥，分享简单的美食，感受家的味道。希望看到我文章的朋友，都能够动手做起美食来 ，和你的家人一起分享。
每当夏日炎炎，市场上琳琅满目的桃子总能吸引我们的目光。然而，你是否知道，在挑选桃子时，选择“公”桃子能让你的味蕾享受到更加香甜多汁的美味？今天，就让我们一起来学习如何挑选“公”桃子，并分享几款用桃子制作的常见又美味的菜谱。
挑选“公”桃子的秘诀在挑选桃子时，我们通常所说的“公”桃子，其实是指那些形状较为扁平、顶部微微凹陷的桃子。这样的桃子通常果肉更加饱满，汁水丰富，口感更佳。以下是几个挑选“公”桃子的具体方法：
1.观察形状：选择形状扁平、顶部凹陷的桃子。这样的桃子往往果肉更紧实，汁水更多。
2.检查颜色：成熟的桃子颜色应该是均匀的，表面带有一些红晕。避免选择颜色过于青绿或者有明显斑点的桃子。
3.闻气味：将桃子凑近鼻子，闻其是否有浓郁的桃香。新鲜的桃子会散发出香甜的气味。
4.触摸硬度：轻轻按压桃子，如果感觉有一定弹性但不过于硬实，那就是成熟度适中的桃子。
香甜多汁的桃子菜谱1.桃子冰沙
材料：新鲜桃子2个、冰块适量、牛奶或酸奶100ml、蜂蜜适量
步骤：
01.将桃子洗净去皮，切成小块。
02.将桃子块、冰块、牛奶或酸奶和适量蜂蜜放入搅拌机中。
03.开启搅拌机，搅拌至顺滑。
04.将搅拌好的桃子冰沙倒入杯中，可根据个人喜好调整蜂蜜的用量。
2.桃子果酱材料：新鲜桃子500g、白砂糖200g、柠檬汁适量
步骤：
01.将桃子洗净去皮，切成小块。
02.将桃子块和白砂糖放入锅中，搅拌均匀后腌制30分钟。
03.将锅放在火上，小火加热，不时搅拌，直至桃子软烂、糖完全融化。
04.加入适量柠檬汁，继续搅拌煮至浓稠状。
05.将煮好的桃子果酱装入干净的瓶子中，密封保存。
3.桃子派材料（派皮）：中筋面粉200g、黄油100g、细砂糖30g、鸡蛋1个、冷水适量
材料（馅料）：新鲜桃子3个、细砂糖50g、玉米淀粉10g、肉桂粉适量、柠檬汁适量
步骤（派皮）：
01.将黄油切成小块，与面粉、细砂糖混合后搓成沙状。
02.加入鸡蛋和适量冷水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
03.将面团擀成薄片，放入派盘中，压实边缘，用叉子在派皮上扎一些小孔。
步骤（馅料）：
01.将桃子洗净去皮，切成小块。
02.将桃子块、细砂糖、玉米淀粉、肉桂粉和柠檬汁放入锅中，小火加热搅拌至浓稠状。
03.将煮好的桃子馅料倒入派皮中，表面抹平。
04.将派放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约30分钟，至表面金黄即可。
4.桃子冰淇淋
材料：新鲜桃子500g、牛奶200ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、白砂糖100g
步骤：
01.将桃子洗净去皮，切成小块，用搅拌机搅成桃泥。
02.将牛奶、淡奶油和蛋黄放入锅中，小火加热至微沸，加入白砂糖搅拌至糖完全融化。
03.将煮好的奶液倒入桃泥中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。
04.每隔30分钟取出搅拌一次，重复3-4次，直至成为细腻的冰淇淋状。
通过以上几个简单的步骤，我们不仅可以挑选到香甜多汁的“公”桃子，还能制作出各种美味的桃子菜肴和甜品。无论是清凉的桃子冰沙、甜蜜的桃子果酱、还是香酥的桃子派和浓郁的桃子冰淇淋，都能让我们在炎炎夏日中感受到桃子的美味与清凉。快来试试吧！
春天 你来看我十里桃花
夏天 我来看你怦然心动
我们再次重逢
亦如初见欢喜
——《月宝山·桃》
"桃花四散飞，桃子压枝垂。”
三月我们去看了屈家岭漫山遍野的桃花，如今已谢去春红，变成了一个个鲜嫩多汁的桃子。
万亩桃园里黄桃、水蜜桃已相继成熟，一场夏日“桃”餮盛宴，等你来！
前方高甜！注意上头！
月宝山万亩桃园位于长滩办事处东部丘陵地带月宝山队，紧邻江汉平原的过渡性丘陵地带，气候四季分明、雨水适宜、光照充足、相对湿度较高，是天然为桃子而打造的理想国。
天赐的环境，使得月宝山拥有一条满足各类桃子生长的时间线。
早熟的水蜜桃——春密、甜黄桃——锦香，是初夏第一抹清爽甜美；中熟的水蜜桃——春美、中桃——九号多了几分风味累积，甜度更高，口感也更加丰富；晚熟的水蜜桃——惊夏、甜黄桃——锦绣更是甜软到了极致，能用吸管插着，直接喝上一杯天然桃汁。
而在屈家岭月宝山上，最广为人知的桃品种当属——黄桃“八三”，占黄桃基地总面积的60%以上。
黄桃“八三”，美味多汁，色泽诱人，质韧肉细，果香浓郁，是黄桃中的爱马仕哦~
忽而今夏，微风徐徐，鲜桃满枝头，尝鲜正当时...
走进桃园，连片的桃树上绿油油的叶子托着颗颗硕大的桃子，色泽诱人，粉红欲扑，微风袭过，阵阵沁人心脾的果香扑鼻而来。
顺手摘下一颗桃子，一闻果香浓郁，二抚脆嫩饱满，三品甘甜多汁。
一口咬下去，香气四溢，甜蜜的汁水在口中爆开，仿佛夏日的清泉融入口中，令人陶醉，唇齿留香，是属于夏天的甘美和肆意没错了！
果香屈家岭，藏不住的丰收果实，一方水土孕育一口美好，这是荆门人自己家门口的果中珍馐。
如果你想身临其境，边摘边吃，亦可亲身前往屈家岭月宝山。
夏日无限好，摘桃要趁早！
月宝山上的每一颗桃子都是大自然的馈赠，满载着夏日的甜蜜，
而亲手采摘则为这份甜蜜增添一份快乐。
带上朋友，挎上小篮，钻进桃园
，大口呼吸空气中的甜蜜香气，吃吃逛逛拍拍，发给朋友收获一大堆点zan！
“桃”你欢心 “子”为有你，这个七月，这个夏天，让我们一起闻着桃园中特有的芬芳，体验生态采摘，品尝桃子的甘爽清脆吧！
屈家岭·月宝山出【桃】计划，立即启动！
从想吃到吃到，只在一脚油门的距离
鲜美欲滴，错过等一年，冲鸭！
