在蔬菜种植中，如果没有适合的温度和湿度，这样植物就没法生长更何说丰产。
而适合的温度和湿度大部分在植物生长阶段能得到一定的保证，比如说夜间，植物的蒸腾作用会让植物周围的湿度降低，同时也能提高这个植物体内的温度。
而随着天气变冷，植物的蒸腾作用比较小，所以农业方面都会采取一些措施来保证温度和湿度，这时候地膜就派上用场了。
虽然说地膜是一种比较简单粗暴的一种保持土壤温度和湿度的方法，但是不是说它就不管用，相反现在用这种方法的菜农越来越多了，大家也慢慢地发现了它的用处。
晚覆膜。在菜农使用地膜的时候，有一个比较重要的环节就是晚覆膜，其实“晚覆膜”就是在定植后晚一点再将地膜覆盖，这个环节非常重要，但是有很多菜农都把握不好这个时间，现时下是晚覆膜?
为什么这么说?
其实这与在冬春低温季节蔬菜的根系有着直接的关系。
如果菜农在蔬菜定植后不久就很早就将地膜覆盖，这样就会造成根系停留在近地表土层。
实际上，如果根系一直停留在近地表土层，是没有办法适应环境变化的，因为这样根系无法深入地下土层，就得不到深层土壤中的养分，这样就会造嫩叶发黄。
除此之外，还有一个很大的缺点就是头重脚轻，要是这样的话，根系就会长的不匀，当植物很高的时候，为了保持平衡，就已经不能再生长了。
还有最重要的一点就是这样会降低植株对寒冷环境的抵抗力，这样一来就非常容易冻死植物。
那么怎样才能避免这些问题，让植物正常生长呢?
这个时候我们就需要晚覆膜，合适的覆膜时间应该是在蔬菜定植缓苗后，根系稍微受损后再进行覆盖，因为这个时候蔬菜应该已经经过了适应性阶段，差不多有半个月了。
如果这时候再进行覆膜，会让根系更加深扎，同时这样也能更好地吸收养分，提高植株对寒潮天气的抵御能力，也能提高蔬菜丰产率，同时还可以让蔬菜更好地应对后面的各种风险，所以说晚覆膜是非常重要的!
盖膜后的管理。果菜类作物如西葫芦、西红柿等只需要盖上膜就可以了，但是其他叶菜类的话，又该如何进行管理呢?
其实这一类蔬菜有一个共同点就是都喜阴凉，所以我们在种植的时候，在盖膜之前就需要考虑好这些问题，不管是肥料方面还是其它管理方面都有讲究。
首先是肥料方面，由于这一类蔬菜的根系相对较浅，而且还有一个比较大的共同特点就是喜欢吃氮肥，同时氮肥又比较容易挥发，所以要是在盖膜之前施加氮肥的话，很容易因为挥发而流失，这样不仅浪费了肥料，还因为根系吃不到养分而影响蔬菜的生长。
所以最好的办法就是在果菜类作物快生长起来到期的时候，再施加氮肥可是，如果这个时候施加的话，就必须要改成施基肥，而不是随便施肥。
还有一个问题就是要防止土壤过于干旱，所以在盖上膜之后，我们要想办法保持土壤一定水分，同时要想办法防止养分流失。
这个时候覆盖上膜后，有比较大的好处就是能阻止土壤表面的水分蒸腾丧失，比如说多雨季节，就能比较好的解决这个问题。
其实晾膜也是一个解决办法，不过并不适合所有的蔬菜，在凉季生长的时候，如果晾膜的话，对一定的蔬菜有帮助，但是对于叶子比较大的蔬菜来说，就不好了，很容易导致烂心。
所以针对这一类作物，我们最好是中午温度高的时候，用塑料布遮一下光，不然直接晾膜的话，很容易导致菜椒、茄子等树苗烫死，甚至还会导致提早凋落。
现在什么时候覆膜?现如今，覆膜这个问题还是非常重要的，因为不同的季节、不同的地区、不同的气候等因素都会影响覆膜时间。
像北方等干旱少雨地区，由于雨水的影响相对较小，再加上有高低床，可以使水分出来慢一些，所以一般在定植后十天到十五天左右进行覆膜，以便能够让根系充分生长。
而南方等多雨潮湿地区，由于雨水量大、温度较低的原因，需要将棚提前封闭起来，保证棚内温度可以升高，从而能够让根系快速生长，从而尽早完成定植，降低降雨对于棚内的影响。
但是如果天气很晴朗的话，一般只需要在定植后三天左右进行覆膜，否则一旦霜降，对植物还有一定影响。
在一些低温地区，如珠江沿岸地区，由于气温较低，需要将温室盖好，并提前避开风寒气流，以保证气候条件适宜。
只有经过一段时间后，再放置温室，以便促进较低温度下种子的萌动，从而提高作物生长速率，同时提高作物的栽培效率。
要是南方沿海地区，一般会将温室放置在东南方，以便减少东北气流对于生长的不良影响，最后再进行覆膜和定植。
但是如果是北方地区，一般由于气候条件比较缺乏，都没有葡萄等树木进行埋土保暖的方法，所以在拱棚出来之后，再进行覆膜和定植，以便能够最大限度发挥拱棚效果，保证更高的生产效益，合适的覆膜时间主要取决于育苗情况和天气条件。
