11月7立冬,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,乐过冬

爱生活的陶哥 2024-11-05 10:07:24

24节气的立冬即将来到,在11月7号,它是是冬天的第一个节气,也是中国传统节日之一。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态,也意味着,气温骤降,天气要寒冷了,一年最冷的时间要来了,因此大家要做好身体的爱护,健康的度过冬天。

不同的节气都有着自己当地特色的风俗,立冬的历史悠久,它也有很多的饮食习俗。老话说的好,“立冬补一补,身体强如虎”,立冬要冬补,身体得到充足的营养,为身体储备能量,安稳度过寒冬。

11月7号立冬到,建议大家,吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,增强体质,补养身体,储存能量,为更好地过冬做准备。

第一菜;大葱

推荐吃法,大葱炒鸡蛋。一道经典快手菜,好吃美味,还下饭。

食材:大葱3根,鸡蛋3个,生抽,红椒1个,盐

做法:1新鲜大葱清洗,去掉老皮,斜切段备用

2鸡蛋打进碗里, 拌均匀,备用

3红椒清洗, 切条。

4锅里放油,放进鸡蛋液,炒成鸡蛋碎,捞起备用

5锅里留一点油,爆香红椒条,放进大葱段,大火炒葱香味

6再放进鸡蛋碎,翻炒均匀,起锅前, 加入盐, 生抽,即可,特别的鲜嫩清香好吃。

第二菜;大白菜

推荐吃法, 白菜炖豆腐。一道经典美食,搭配粉条一起炖着吃,热乎暖和好吃美味,人人爱吃。

食材;大白菜半个,豆腐1块,五花肉1小块,盐,生抽,豆瓣酱,葱,姜

做法:1五花肉切薄片,备用

2干粉条用热水泡软,备用

3白菜清洗切好,豆腐切厚片

4锅里放油,先放进豆腐块,煎至两面金黄,控油备用

5再放进五花肉片煸炒出油,把肉炒焦,放一点盐, 豆瓣酱,姜片,葱段,生抽

6加入白菜大火翻炒,加入豆腐块,加一些温水,大火来焖食材

7煮沸后,加入粉条,继续炖煮,让食材入味

8起锅前,加入一点盐,味极鲜即可。

第一肉:羊肉

推荐吃法, 羊肉汤。立冬喝羊汤的传统习俗,寒冷的天气下,喝一碗热乎乎的羊肉汤,对身体好,也可以暖身体。

食材;白萝卜1个,羊肉2斤,盐, 胡椒粉,葱, 姜,料酒

做法:1白萝卜清洗,去皮, 切大块,备用

2羊肉切块,用水冲洗,再放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血末,捞起,沥干水分

3炖锅里加入温水, 放进羊肉块,加入姜片,放进羊肉,大火炖煮

4煮沸后,转中小火再煮一会,加入萝卜块,继续炖煮,让食材煮烂

5起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。趁热喝一碗羊汤,特别美味。

第二肉:鸡肉

推荐吃法, 板栗炖鸡。秋冬时节,是板栗成熟的时节,营养高,是“干果之王”,搭配鸡肉一起炖着吃,好吃美味。‘’

食材:板栗8个,三黄鸡半只,盐, 生抽,葱,姜‘’

做法:1新鲜板栗去壳,对半切开, 备用

2新鲜鸡肉清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血末,沥干水分

3锅里放油,爆香姜片,加入豆瓣酱,放进鸡肉块,大火翻炒,把水分炒干

4放生抽,老抽,盐,大火炒一会

5加入板栗,加入适量温水来焖一会,让食材焖熟,板栗味与鸡肉融合

6食材炒熟后,准备起锅,加入鸡精,葱花即可。

第一汤;甘蔗汤

寒冷冬季喝上一碗甘蔗汤,让人感到一丝温暖。

食材:甘蔗2节,雪梨1个, 百合, 莲子,大枣,枸杞,冰糖

做法:1甘蔗去皮,清洗, 切小块

2雪梨去皮,切开,去核,切小块,备用

3百合, 莲子冲洗,备用

4炖锅里加入清水, 放进甘蔗块,雪梨块, 大枣, 莲子,百合,大火来煮

5煮沸后,转小火继续炖煮,让食材煮烂, 加入冰糖

6起锅前, 加入枸杞即可。

第二汤;萝卜汤

食材:萝卜半个,鲫鱼条,胡椒粉, 盐, 葱

做法:1萝卜去皮清洗, 切丝

2鲫鱼清洗干净, 腌制一下, 加入盐, 料酒

3锅里放油, 放进鲫鱼,煎一下,两面煎黄

4倒进温水,大火煮开,放进萝卜丝,继续炖煮

5让食材煮烂,起锅前,加入胡椒粉, 香油,葱花即可。

做第一事:不能盲目食补

立冬补一补,身体强如虎。立冬补嘴,身体好。立冬食补虽好,但也不能盲目食补,只有正确的进补才能让身体得到滋养。

不宜食用过多寒凉食物,如冷饮、生冷水果等,以免损伤脾胃,影响消化吸收。此外,还应避免过多食用辛辣、油腻的食物,以免加重身体负担,引发上火或消化不良等问题。

冬季的饮食应以滋补为主,让我们的身体在寒冷中保持活力。

做第二事:适当运动

天气寒冷,运动也不可少。适当的运动,可以增强体质,预防疾病,还可以保暖驱寒。

记住一点,运动最忌运动过量。流汗过多,冷风一吹,不仅埋下感冒的隐患,还特别容易发生危险。

运动的时候要多喝水,运动的时间要在30分钟以上,选择适合自己的运动最重要。

立冬到,冬天到,大家一定要在生活上与饮食上, 做好管理,对健康的重视,也是对生活品质的追求,以更好的状态迎接寒冷的日子的到来。

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