厨房,是美食诞生的地方,也是一个战场,藏着不少安全隐患。火源、刀具、高温、重物,每个都可能成为危险的“幕后黑手”。别小看这些日常小细节,一不留神就可能引发大事故。
·使用火源时要小心:确保有足够的通风,并确保烟雾报警器正常工作。不要再烹饪的时候离开!以免造成事故。
·使用刀具时小心:确保你使用锋利的刀具,并将它们放置在稳固的切割板上。使用刀具时要集中注意力,小心手指和手部,避免意外割伤。
·防止烫伤:要小心烫伤。使用隔热手套、热垫或厚毛巾等保护手部,避免直接接触热物体!
·避免食物交叉污染:在处理生肉和其他食材时要小心,避免交叉污染。最好使用不同的切割板和刀具来处理不同的食材,并定期清洁工作台和工具。
·电器使用安全:确保厨房电器的电线不破损,并按照正确的使用方法操作。