(作者：栾新秋）

在时光的长河里，总有那么一些人，以智慧为桨，以情怀为帆，引领着行业的航船逐风破浪前行。崔云前教授，一位啤酒界的资深学者，为中国精酿工坊啤酒标准的制定奠定基础，身先士卒精酿市场为中国精酿啤酒的发展推波助澜，他的每一次足迹，都仿佛在历史与未来的交汇点上，镌刻着探索的印记，四大美女果味啤酒商标的抢注成功彰显其通过酿造技术特有的技艺弘扬传统文化。而犀姆婷，这个在精酿啤酒领域致力于将欧洲经典传统酿造技术和中国食药同源天然食材结合匠心打造国潮精酿的领航企业，其背后是黄丽娟董事长，一位在啤酒业内深耕四十余年的业界翘楚，见证了中国啤酒工业发展至今的历程，怀着对啤酒事业的热爱，自2018年企业创立犀姆婷啤酒精酿工厂伊始，一直秉承德国1516年颁布的《纯粮酿造法》打造高品质的精酿啤酒，结合食药同源，中医调理的理念，勇于创新，“洋为中用，古为中用”，砥砺前行，探究着国潮精酿，中式啤酒的无限可能。黄丽娟带领研发的犀姆婷草本精酿啤酒分别在国内和国际啤酒大赛中获得金奖银奖，桂花小麦啤酒获得2023澳大利亚国际啤酒挑战赛特殊风味金奖，燕麦黄桃无醇和大佛龙井啤酒打造的地域化的啤酒获得 2024年英国WBA啤酒挑战赛银奖，22年上海伴手礼，24年金山特色伴手礼。基于德国酿造技术结合中医理论食药同源创新草本精酿功能性啤酒，立于世界之端，闪耀星空！

当崔云前教授一行踏入犀姆婷的那一刻，时间仿佛凝固。这里，每一次发酵都是对传统技艺的传承和与创新的融合，每一滴酒液都蕴含着匠人的心血，崔教授对犀姆婷的精工细作赞不绝口，不仅仅是对工艺的认可，更是对那份坚持与热爱的深深共鸣。然而，赞誉之余，崔教授的目光更加深远，他提出了一个值得大家深思命题：在当今精酿的滚滚洪流中，我们如何坚守精酿啤酒个性化差异化的精髓，挖掘并打造属于中国特色的精酿啤酒，引领精酿啤酒行业的创新发展？

这是一场关于未来的对话，也是一次心灵的碰撞。崔教授的话语，如同晨曦中的第一缕阳光，明确了将酿啤酒前行的道路。他强调，真正的创新，不是盲目添加，而是在秉承传统技术的基础，开拓创新，正如在浩瀚的海洋中，只有那些敢于追逐星辰大海的探险者，才能发现新大陆，开疆扩土打造精酿啤酒的伊甸园。

崔云前教授与犀姆婷的相遇，仿佛是命运巧妙的安排。他们，一个是学界的灯塔，照亮知识的海洋；一个是业界的实践践行者，遨游于精酿啤酒的浩瀚天空。在犀姆婷的每一次的新品推出和获奖，都凝聚着对品质的执着与对创新的渴望。崔教授的话语，如同智慧的甘霖，滋润着这片创新的沃土，让每一寸土地都孕育着希望的种子。

“我们不仅要站在时代的浪尖，更要成为那股引领潮流精酿的力量。”崔教授的话语掷地有声，他深知，在这个日新月异的时代，唯有不断创新，方能立于不败之地。而犀姆婷，正是这片创新热土上最耀眼的星辰，它以匠心独运，诠释着中国精酿的魅力，以开放的姿态，拥抱世界的广阔。

于是，我们看见，在崔教授与犀姆婷的共同探索下，一幅幅关于未来精酿啤酒的宏伟蓝图正徐徐展开。它们，如同璀璨的星星，照亮了啤酒行业的夜空，引领着无数追梦人，向着那片未知的深海，勇敢前行。这是一场关于梦想与创新的旅程，更是一次对中国品牌力量的深刻诠释。在时代的洪流中，崔云前教授与犀姆婷携手，将共同谱写属于中国精酿啤酒的辉煌篇章。