有句话说得好：“民以食为天”，在这个注重生活质量时代，我们在家就能烹饪各种美食！

只是在做饭的时候，我们都是关注厨具和食材，从而忽略了锅具，这种做法是不对的，工欲善其事必先利器，锅具选择的好，我们下厨都会更轻松。

不过，在挑选锅具是很有讲究的事情，并不是所有的锅具都好用，之前网上就曝光了“毒铁锅”，这些锅具对我们的伤害非常大。

从表面上来看可能没有什么，但实际使用之后就会发现劣质锅具的缺点了，

因此，本期内容，我们就来详细的看看，这种“锅”释放重金属，被称为“害人锅”，可别盲目跟风买了！

央视就曝光了“害人锅”的新闻，这种锅具都是利用化工废弃桶和铁片烧制、组合而成，

在制作完毕之后，在上面打上一层抛光油，这样看着跟普通的锅具没有什么区别，一时间都让人无法去判断哪种锅具才是实用的！

如果你跟风去买“害人锅”不仅影响你的使用体验，还会释放出有毒的物质，可别不当回事，

下面，我们来看看这种锅具存在的缺点：

1、可能会释放金属成分

上面都已经说过了，这些劣质的锅具里面采用的原材料都不是合格的，再加上工艺比较粗糙，如果你将这样锅具买回家，盲目的去使用，在过程中可能会释放出重金属的成分。

特别是锅具中的镉、铅、铬等等，这些都属于重金属成分，要是你做饭的时候，这些成分进入到锅具中，就会摄入到身体里面，慢慢就会影响到你的身体健康，特别是对于免疫力比较差的人来说，我们一定要注意这一点，防止对健康造成隐患。

有研究发现，若是人体长期摄入了金属成分，轻则会对身体系统产生损害，严重都会引发癌症。

2、影响食材营养成分、吃着不顺口

如果你用含有重金属的锅具去制作美食，我们还会遇到类似的情况，那就是用锅具做完之后，食物中的营养成分可能会被分解下来了，吃着口感都不是特别的好。

之前有人做了测试，劣质的锅具质地是比较轻薄的，在高温的环境下，食物中的蛋白质和营养成分就会受到破坏，影响到你的使用不说，我们吃着也不是很美味，而且在使用之后我们很难控制好火候，到时候会发现食物会有烧焦的情况，到时候还会影响你的身体消化系统。

3、存在安全隐患

在生活中使用这种劣质的锅具，还会存在一定的安全隐患，比如，它的手柄和锅盖都是不结实的，在使用一段时间，可能存在松动的情况，到时候若是不小心烫伤或者砸到自己就不好了，可别不当回事，建议还是选择质量好的锅具用着更方便。

面对市场上的“害人锅”，我们在生活中要找出正确的辨别方式，保证日常使用体验：

1、切忌贪图便宜

大家在选购锅具的过程中，千万不要跟风去买特别便宜的款式，虽然性价比很高，但存在严重的质量问题，大家不想一下，这么大的一口锅居然就要二十几块钱，你真的敢用吗？而且这些劣质的锅具是没有任何的标志证明的，所以，我们在买锅具的时候要看好质量和品牌，确保你的日常使用体验。

2、可以敲击听听声音

正常情况下，优质的锅具敲击的时候散发出来的声音是比较清脆的

而劣质的锅具散发的声音是很沉闷的，同时劣质的锅具颜色也不是很均匀，还会有粗糙的表面。

写在最后：

大家在购买锅具的时候，千万不要去跟风买以上这种锅具，实用性是非常差的，还会影响到我们的身体健康，可别不当回事，大家赶紧自查一下看看吧！