随着肝脏疾病发病率的提升，人们也开始越来越重视对肝脏的养护。据不完全统计，在我国，约有20%左右的人常年会受到肝脏疾病的困扰，因此，很多人为了保护肝脏的健康，会尝试许多养肝护肝的方法。而随着互联网的发展，在网络上关于养肝护肝的偏方越来越多，但是这些养肝的方法到底是真是假，很多人都保持怀疑的态度。

而网络上关于养肝的方法中最火爆的一条就是，很多人认为咖啡其实具有很好的养肝功效，经常喝咖啡或会降低人体患上慢性肝炎的几率，减缓慢性肝炎的发病速度，那么这种说法真的科学吗？

其实，关于喝咖啡能够养肝这种说法，在网络上一直有着比较大的争议，很多人认为喝咖啡对于养护肝脏的健康具有很好的作用，能够让人远离肝脏疾病的困扰。但是也有一部分人觉得，咖啡中所含有的咖啡因对于人体的神经系统具有一定的麻痹作用，长期喝咖啡或会损伤人体的大脑神经，从而损害人体的健康。那么，喝咖啡养肝的方法到底是否具有科学性呢？

其实，喝咖啡对于养护肝脏的健康是具有一定帮助的。据调查研究发现，在国内外，有不少学者都曾做过关于喝咖啡和肝脏健康方面的研究，而据他们得出的结论来看，喝咖啡有助于养护肝脏的健康，而且对于调理慢性肝炎和缓解慢性肝炎的发病速度，也具有一定的帮助。

不仅如此，据一项涉及50万人的研究发现，长期适量喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比，其患上慢性肝炎的几率会较低，而且在出现慢性肝炎后，经常有喝咖啡习惯的人，其疾病的发展速度也会比较慢。所以根据此项研究我们可以发现，平日里常有喝咖啡习惯的人，其患上肝病的风险确实会有所降低，而且这部分人即便是患上了慢性肝脏疾病，其死亡率也会比正常人低得多。由此可见，喝咖啡对于养护肝脏的健康确实具有一定的作用。

但值得注意的是，由于咖啡中所含有的咖啡因含量也比较的丰富，而大量咖啡因的摄入不仅可能会引发癫痫等疾病，而且还有可能导致人体因摄入过量的咖啡因，而引发中毒的现象，对人体的健康构成威胁。所以，咖啡也并非是喝得越多，其养肝效果就越好。

对于一些对咖啡因比较敏感或是患有一些慢性代谢疾病的人群来说，经常喝咖啡，不仅不利于养护肝脏的健康，反而还有可能引发一系列的并发症，给人体的健康造成威胁。因此，即便是咖啡具有养肝的功效，喝咖啡的量也要注意控制，不宜太多。

总之，在理论上来说，喝咖啡其实也是具有一定养护肝脏的效果的。但由于咖啡中所含有的咖啡因对人体具有一定的危害性，因此若是为了养护肝脏而大量地摄入咖啡，很有可能会导致人体的其他部位因此受到严重的损伤，给人体的健康带来一定的威胁。所以，我们在选择用喝咖啡这种方式来养护肝脏时，一定要注意咖啡的用量，切不可为了养护肝脏而大量地摄入这种物质。

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