如今各种网红小厨电层出不穷,但我要说,真正有用的还属现代懒人烹饪神器——微波炉。
如果你家微波炉只用来热菜,就太浪费了,今天咱分享11个堪称绝妙的微波炉隐藏用法,最后一个你绝对想不到~
1、新鲜水煮菜打工人带饭的痛点之一,想吃新鲜蔬菜,就得早早起床烧,否则只能将就吃吃隔夜菜。
今天给打工人提供一个能吃到新鲜蔬菜的思路!只要提前一天晚上将蔬菜洗干净,放在可以加热的碗里,第二天带到公司,用微波炉高火一两分钟就能熟,然后直接洒一些调料汁,健康又新鲜的水煮菜get!
防止最上面的菜被打的太干,加热的时候可以加点水。这种水煮菜做法不仅适合没时间洗切炒的打工人,喜欢做减脂餐的小伙伴也可以试试,真的很方便。
不仅是水煮菜,早餐燕麦粥也可以不开火,直接用微波炉搞定。燕麦加热水,放微波炉里加热两三分钟,就能吃到口感糯糯的燕麦粥,比用开泡出来的要好吃的多,饱腹感强,不会长胖。
微波炉还有一个超级无敌方便的煮泡面功能,不用再找锅子煮,也不用洗锅;只需要找个微波加热的碗,加开水没过面,叮个5-6分钟,煮出来的面更有劲道!
2、拯救隔夜硬干米饭剩饭只要隔夜,就会变得又干又硬,口感很差,于是家里总有一个人默默地将隔夜饭扒拉到自己碗里,让家人吃新鲜的。其实,咱可以用微波炉拯救隔夜干硬米饭的口感!
过程很简单,第一步:把饭用热水泡一下;
第二步:将黏在一起的硬饭团搅拌开。
第三步,沥干水分,这样就会得到一碗散开的米饭。
最重要的第四步:将米饭放入微波炉加热一分钟,饭量多的话,可以加时间。
随着叮的一声,打开微波炉,你将得到一份松松软软的米饭,再也不用吃口感干硬的隔夜饭了~
有的人不喜欢用微波炉,因为微波炉加热的食物会发干,其实这很容易解决,只需要在食物下放点水,或者直接放进微波炉蒸碗里加热,有了盖子,半封闭式加热,就能保持食物原本的水分。
早餐给自己做个快手三明治,小面包加个煎蛋,再加个薯饼,如果直接进微波炉加热,会干的人嗓子发噎。
但是放进微波炉蒸碗里就没问题啦,家庭版帕尼尼比外面卖的干净,还更好吃!
3、烤红薯、土豆只要家里有个微波炉,随时都能吃上香喷喷的烤红薯~
防止烤的太干,咱可以在微波炉里放一碗水,高火6分钟烤一面,再翻面高火6分钟烤一面,好吃的烤红薯就完成啦!比煮红薯蒸红薯都香~
看看这黄澄澄的颜色,这才是冬天标配!
微波炉还可以实现土豆泥自由!做法很简单:
1.土豆削皮切薄片摊开,微波炉高火6分钟左右
2.调料部分:1勺淀粉、1勺蚝油、黑胡椒粉、一丢丢 盐(喜欢甜口的可以不放)
加点水搅拌均匀 微波炉高火1分钟
3.在土豆内加入100Ml牛奶碾压成泥,边倒边搅拌
最后加入准备好的调料,完成!
4、快手花生米无油花生米,五分钟搞定下酒菜,微波炉YYDS!
记住2+2+1攻略:花生米洗干净平铺在盘子上,撒少量盐,微波炉高火叮2分钟,搅拌一下;再放进去高火2分钟,取出来搅拌;再高火一分钟,取出来就已经烤好了,晾凉之后特别香,如果掌握不了火候,可以1一分钟一分钟的加热,随时检查状态。
虾片是小朋友很喜欢的零嘴,但是家长们觉得油炸太不健康,不敢给小朋友多吃,分享一招无油微波炸虾片的做法,将虾片在盘子上摆一圈,高火1分钟虾片就膨胀起来来,超级快手方便~
5、做糖葫芦糖葫芦也可以用微波炉做哦~
先整上一盘大颗草莓,用牙签串好
接下来制作糖浆,将糖和水按照3:1的比例搅拌均匀,然后用微波炉高火加热2分钟,可以看到糖浆慢慢变黄,接下来30秒30秒慢慢加热观察汤狂状态,直到变成焦糖色。
把洗好的草莓蘸裹糖浆,再在凉水里滚一圈,糖衣就变硬了~
晶莹剔透的草莓糖葫芦就做好嘞,隔壁小孩都给馋哭了!
6、做蛋糕微波炉和烤箱比做蛋糕,是比不过的,但是做简单的杯子蛋糕绰绰有余~
心血来潮,但又不是经常做烘焙的朋友,可以试试用微波炉做小蛋糕,做法简单,容易上手,还不会翻车。需要用到的材料有:松饼粉150g、白砂糖30g(根据自己的口味增减)、牛奶110ml。
将这些材料全部倒进大碗搅拌,搅拌到比较粘稠顺滑即可
最后一步:倒入杯子容器,上限是杯子的大概1/3处,因为后续会膨胀的 ,微波炉高火1-2分钟,香喷喷杯子蛋糕出炉,赶紧试试吧~
7、炸蒜蓉炸蒜蓉酱配啥都好吃!用微波炉炸蒜蓉,比开锅炸可简单多了!
蒜蓉加油,高火2分钟就能闻到蒜香味,害怕失败的可以高火1分钟1分钟来!
再加两勺生抽,2勺蚝油、半勺糖,喜欢吃辣的可以再加小米辣一起加热,搅拌均匀即可~
不管是娃娃菜、花菜、茄子、花甲、金针菇,或者是拌面拌菜那都是非常美味的!妥妥的解决了用一个炒锅烧一点油的烦恼!
8、剥蒜每次家里做蒜泥龙虾、蒜泥生菜,一切关于蒜泥的菜,都要被妈妈指示剥蒜,十分费手指头有没有!
后来才知道,原来只要将蒜放在微波炉高火加热个10秒钟,再拿出来,剥蒜就特别轻松,还能剥出一颗完整的蒜头!
甚至都不需要掰开蒜头,一整颗放进去都行,真的救我手指甲盖!
9、加热湿巾、面膜冬天用湿纸巾,或者敷贴片面膜太冷怎么办?用微波炉加热!
比放热水里省事,还保温时间更久,不过记得,湿巾或者面膜一定要除去包装袋子,再放到微波炉里叮3秒,时间长了烫。
10、抹布除臭抹布用久了,特别是冬天,因为长时间的阴干,总会有股味道,分享一个小妙招。可以用微波炉加热抹布,烘干,这样就可以除菌除臭啦~
不仅是抹布,用来热毛巾也可以,在微波炉里转30秒,一个热乎乎毛巾就出炉了,敷在脸上整个毛孔打开,真是太舒服了~
11、木香香薰有人很喜欢木香,买很多种自带香气的木片,但是放家里久了味道就淡了,这个时候不妨用微波炉加热一下,高火三分钟,你就能又得到一片热气腾腾又香香的木片香薰了~