今年以来，寿光市统筹稳定生猪生产、重点项目建设等重点工作，狠抓生产举措落实，保障重要畜产品供给，持续推动畜牧业高质量发展。三季度畜牧业产值30.01亿元，增速4.27%。总的看，三季度畜牧业经济总体呈现稳中有升态势，为稳增长、稳物价、保供给提供了有力支撑。

一、基本情况

根据统计监测数据，前三季度，生猪出栏34.48万头，同比下降22.85%；牛出栏0.91万头，同比增长8.33%；羊出栏11.08万只，同比增长2.78%；禽类出栏7991.82万只，同比下降2.41%。肉类总产量14.69万吨，同比下降6.31%；禽蛋总产量2.8万吨，同比增长18.64%；奶类总产量7.22万吨，同比增长125.63%。

二、生产形势分析

一是生猪价格回暖，补栏积极性有所增加。今年5月底后生猪价格呈现上涨趋势，三季度最高价格一度达到21元/公斤，养殖户处于盈利状态，补栏增养的积极性有所提高，产能也有所恢复。截至目前，生猪价格15.6元/公斤，基本处于盈亏平衡线，但随着近期气温逐渐降低，消费需求有所增加，猪价有望触底反弹。

二是家禽生产保持稳定，呈现稳中有升态势。寿光市肉鸡生产多层立体养殖已成规模，规模化程度高，抗风险能力较强，出栏持续高位。寿光市恒鑫畜禽养殖有限公司年出栏肉鸡240万只智能化养殖项目已建成。肉鸭养殖已形成全链条式发展，培育壮大了以天成、天惠为重点的集种鸭饲养、种蛋孵化、肉鸭养殖、屠宰加工等全产业链一体化发展模式，抗风险能力较强，生产保持稳定。蛋鸡生产呈现上升态势，宏昊牧业全自动机械化智能蛋鸡养殖项目（年产蛋1万吨）一期已投产，已有5万只蛋鸡开产。寿光市金凤养鸡场八层笼养智能蛋鸡养殖项目（年产蛋7000吨）也已投产达效，预计近期肉鸡、肉鸭、鸡蛋价格呈现窄幅震荡走势。

三是牛羊价格下滑，生产有所减少。今年以来，由于受进口牛肉冲击、生猪价格低迷、低产奶牛淘汰育肥等多种因素叠加影响，活牛价格持续下探，导致存栏有所下降。肉羊养殖面临高成本与低价格的双重挤压，效益明显下滑，产能有所影响。三季度肉牛行情有所回升，后市来看，随着进口回落、气温走低带动火锅消费好转、餐饮需求改善，牛羊肉消费呈现结构性好转，消费有望迎来年度旺季，行情趋势向好。

三、四季度行情预测

随着气温逐渐降低以及元旦、春节等节日到来，按照惯性，将迎来肉类消费需求高峰，畜产品行情将逐渐回暖。尤其四季度随着生猪产能调控政策的加持，牛羊肉消费需求的转暖，四季度畜牧行情有望回升。但同时冬季也是各类疫病高发季节，建议养殖场户切实做好生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，顺时顺势出栏，避免赌博行情造成损失。

（寿光畜牧发展中心 张治家）