30岁以后，我和先生都明显感觉到了身体的迟滞。

先是体重不可控的增长，然后是肚子越来越突出，腰围也逐渐变粗。

我不大能接受自己身材的变形，于是开始思考如何精简饮食。

恰好有一个朋友从事的工作与营养学相关，她向我灌输了很多健康饮食的知识。

也成功勾起了我对正确吃饭、营养均衡搭配的兴趣。

我最开始看的是范志红老师的书，根据书里的内容，慢慢形成新的饮食习惯。

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1）最先下手的是，减少奶茶、零食的摄入。

我跟很多女孩子一样，常常以喝奶茶吃零食的方式来犒赏自己。

却不曾想，这个行为会摧毁自己的健康。

我记得有一本书直接称呼“糖是慢性毒药”。

书名已经不记得了，但是这句话牢牢印在脑海里。

从那以后，我有意识地减少了含糖饮料零食的摄入。

我现在主要以纯牛奶，茶水，矿泉水作为日常饮料。

有意识控制自己少喝或少吃含糖食品后，我发现舌头变敏感了。

现在再喝奶茶饮料或者吃零食，常常会觉得太甜腻。

渐渐的，也就不喜欢吃喜欢喝了。

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2）其次下手的是，减少外食。

主要是减少外出就餐。（我本来就很少点外卖。）

年轻时的我特别喜欢去外面吃饭，对哪家店好吃哪家店不好吃了如指掌。

每次朋友要去外面吃饭都会跑来问我意见。

外食除了费用比较高外，有两个不健康的因素。

一方面是油盐放得比较重，一方面是营养不够均衡。

大部分人外食，都可能没有吃够蔬菜量，没有吃够主食量，而蛋白质却远远超标了。

这是我减少外食的初衷。

我现在把外食当作调剂生活的一部分，偶尔为之即可。

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3）再然后是，学会正确吃饭。

自己做饭的好处是，你可以控制你吃进去的是什么？

✅我做饭会以清淡为主——

少油，但又不是少到每个菜只滴一两滴油，而是按照《中国膳食指南（2022）》建议的，每人每天约25g。

少盐，除了做菜少放盐，也会注意少吃腌制类的菜，如榨菜、酸菜。

少调料，我们家的调料只有常用的油、盐、醋、酱油、蚝油。

搭配葱姜蒜辣椒，这些天然调料，基本够用了。

✅我做饭会搭配好各种食材——

主食不仅仅有大米，还有燕麦米、荞麦米、红薯、南瓜、玉米这些粗杂粮。

蔬菜每人每天吃400-500g，尽量各种蔬菜换着吃。

蛋白质以牛奶、鸡蛋和少量的肉类为主。

肉类也尽量猪牛鸡鱼换着吃。

✅我做饭还会吃多少做多少——

几乎每一顿饭都能光盘，没有浪费。

但又不会吃撑，七八分饱就好。

如果三餐之间饿了，可以补充点水果或坚果。

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听起来这样的生活好像有些无趣。

但健康的饮食让我感觉很踏实。

而且很多东西不再吃之后，慢慢的就不会想吃了，并没有任何压抑之苦。

反而帮我塑造了健康的身体，保持了较好的身材。

我现在已经没有小肚子了，用按摩师的话说，我身上没有赘肉。

最后还因为健康的生活，帮我省了很多钱。

这是结果，却不是起因。