一直喜欢下雨天，听雨，赏雨，喝茶，看书，听音乐，做美食，安静的做任何自己喜欢的事情。

今天周末，又是一个雨天，雨不大，无风，温度不高，雾蒙蒙的，雨滴沙沙的落在树上，把一半黄一半绿的树叶洗的发亮，路上行人廖廖。

这么好的天气，怎么能不做点美食呢？

把前几天吃火锅剩下的食材，通通拿出来，有一点菠菜，半个白萝卜，一个胡萝卜，一块藕，一点点豆腐。

琢磨着做点啥，把这些东西全用上，要不然都蔫了。

火锅刚吃过，暂时不想吃，好久不吃油炸食品，炸个素丸子吧！想着丸子，嘴巴里已经在分泌唾液了。

馋是真馋，干也是真干。

菠菜焯水，胡萝卜，白萝卜，藕擦丝，豆腐用手抓碎，，两个鸡蛋，半个馒头碎，加入适量面粉和淀粉，最后加葱姜末，盐，少许十三香调味，搅拌至膏状就开炸了。

我家一直是吃花生油，据说只吃一种油不健康，最近就买了一桶菜籽油，炒过几次菜，感觉没有花生油香。不知道你们都是用什么油？

倒入菜籽油，油温烧至放入筷子微微冒泡，就可以加入丸子了。

这个丸子我是怎么团的呢？简单，带上一次性手套，抓一点在手心团一团就可以了，圆不圆不重要哈！

红色，绿色，白色，黄色，看着就诱人，再加上油炸的香气，忍不住，边炸边吃，香的嘞！

满满一盘，消灭了剩菜，满足了味蕾，消磨了时光，体验了生活，多美好的一天。

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