蛋挞都吃过,蛋挞上面还有黑珍珠、鲍鱼什么的你见过吗?
厦门人气港式茶餐厅当属东发道茶冰厅了,之前在万象城吃了他们家的猪油拌饭、玫瑰豉油鸡与菠萝包,记忆犹新,这次SM商业广场也开了一家东发道,那我就更方便了。
复古八九十年代风格的港式风情,走进店内就有一种身在香港的感觉。不仅如此,他们家的菜也都是港式经典。
我很喜欢的招牌玫瑰豉油鸡,不知道用了什么魔法,鸡肉嫩到不行,咸香的豉油酱汁带着淡淡的香味,非常开胃下饭。
神仙猪油拌饭,粒粒可见的猪油酥,拌匀之后,每一口米饭都非常上头,唇齿留香。
吃起来直夸好吃,还以为是什么鸡肉,没想到吃到最后是牛蛙,避风塘的做法香酥的表皮里是鲜嫩的鸡肉。
同样好吃的还有一口酥豆腐,表皮也是酥香酥香的,蘸着酱汁非常好吃。
干炒牛河就是那种很传统的港粤风味,牛河松软有弹性,烧汁也很有风味,大火猛炒带着浓浓锅气,吃起来格外的爽嫩。
老卤煨鸡爪感觉就和闽南的酱卤不太一样,口感上,这家的鸡爪入口即化且入味到骨子里。
看似平平无奇的虾酱啫生菜,直到吃进嘴里才发现,多了一种鲜味,原来是虾酱的魅力。
除了菠萝包,这次还挑战了他们的新品,黑糖珍珠蛋挞,蛋挞上面垒些黑珍珠,黑糖让蛋挞芯更多几分甜味,不得不说他们家的蛋挞皮好酥,而且据说还可以把珍珠换成整个的鲍鱼,吃过的小伙伴快告诉我是什么味道吧。
可别忘了点一杯港式冻柠茶,我觉得茶餐厅的灵魂就是这杯了,这样的东发道茶冰厅我个人是很喜欢的,自己一个人也能吃,你们呢?