乙肝，又名乙型肝炎，近年来，乙肝问题越来越多的受到人们重视，这主要是因为乙肝不仅具有很强的传染性，更严重的是还极易复发，稍微控制不当很容易诱发肝硬化以及肝癌的发生。

其实，在我们日常生活中就有很多关于养肝护肝类的食物，就比如今天要和你介绍的这3种食物，每天换着吃，或能轻松摘掉乙肝的帽子！

胡萝卜：养肝明目的“小人参”

胡萝卜不仅含有丰富的β-胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，有助于保护视力，还富含硒元素，对肝脏健康大有裨益。

更重要的是，胡萝卜中含有的硒与维生素A，能够增强肝脏的解毒能力，促进体内毒素的排出，减轻肝脏负担，为乙肝患者提供一个更加健康的内部环境。

西红柿：养肝美容的天然选择

西红柿不仅是维生素C和番茄红素的良好来源，还含有一定量的硒元素，这些成分共同作用，能够有效抵抗自由基的侵害，保护肝脏免受氧化应激损伤。

此外，番茄红素还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用，对于乙肝患者而言，无疑是养肝美容的天然选择。

杓山参：自然界的养肝圣品

其主产于我国吉林地区，自古以来便是中医推崇的滋补佳品，被誉为“百草之王”。它不仅富含多种对人体有益的维生素、矿物质和活性成分，更含有丰富的硒元素，能够有效提升机体的抗氧化能力，减轻肝脏负担，促进受损肝细胞的修复与再生。

而对于乙肝患者而言，适量食用，可以辅助调节免疫系统，增强抵抗力，减少病毒对肝脏的进一步损害。