古代，“妓女”是以歌舞为业，以声色娱人。

我们通常看一些古装影视作品，其中有涉及到古代青楼的一些剧情，几乎都对“接客了”这三个字格外熟悉。

顾名思义，古代“妓女”接客就是接待客户。

接待客户是古代“妓女”的日常，没有客户光顾她们就没有钱财可赚，也就无法生存。因此，古代“妓女”就像是做生意一样，生意的好坏与自身实力息息相关。

既然是做生意，生意的好坏也是有着很大的区别。

有些人能把生意做的红红火火，而有些人的生意却是做的冷冷清清。

古代“妓女”若是把自己的生意做的红红火火，那在整个青楼里、甚至是整个城市，都会有着不小的名气，也会被人称作某某地区的“头牌”、“红人”、“一代名妓”。

史凤就是唐朝时期的一代名妓，但也不是一蹴而就，在她刚刚步入行业之时，也只是一位名不见经传的小人物。

刚刚踏入青楼的行业里，史凤的目标就是做一位“妓女”中的头牌，希望得到更多顾客的喜爱。因此，每当有顾客点名要她相伴的时候，都是她最开心的时刻。

随着时间的推移，久而久之，喜爱史凤的顾客越来越多，经常有人慕名前来点史凤，只是为了能够与史凤相伴片刻。

史凤不但人长得漂亮，全身上下散发出风情的韵味，且还能歌善舞，生有一副让人全身酥麻的好嗓子，因此她便逐渐名声骚动，轰动一城，方圆百十里的贵客，都被史凤吸引了过来，只是为了能够一睹史凤芳容。

就这样，史凤成为了她所在青楼里的“头牌”，甚至在当地都有着不小的名气。

史凤的生意做大后，自然也变得繁忙了起来，每天慕名而来的贵客，她都不能全部招待一遍，这个时候的史凤，就有了选择客人的资格。

各行各业都是如此，刚开始做时，是客人选择你。但当你做到一定规模之后，你就有了选择客人的资本。

史凤如今已经成为了青楼里的“头牌”，一些客人在点她之后，也要经过史凤的同意才行。很多史凤看不上的，亦或者没钱没势的，都会被史凤婉拒。

长此以往，被史凤拒绝的客人逐渐增多，常年混迹于三教九流之中的史凤，顿时意识到，这不是一个很好地现象。

因为每当她拒绝一位客人时，就相当于她把一位客人给得罪了，若是再这样下去，也不知会得罪多少人。

虽然自己现在如日中天，但做人也不能太过狂妄，否则必遭大祸。

为了避免这种情况的发生，史凤就想出了一个用来拒绝客人的办法！

此后，每当史凤拒绝一位客人后，都会送他一碗羹汤，这样一来能让被拒绝的客人心情稍好，二来也能让客人知道，一看到羹汤就能得知，这会史凤没有时间接客。

这种羹汤有一个特别熟悉的名字，那就是“闭门羹”。

“闭门羹”意为拒客，始见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话：“史凤，宣城妓也。待客以等差……下列不相见，以闭门羹待之。”

“吃了闭门羹”这短短几个字，一直流传至今，意味着被拒绝的意思。“闭门羹”至今也成为了安徽沿江一带著名的传统美味。

以羹待客，比直言相拒，要婉转，客气一些。不容易得罪人，是最重要的地方。

可惜的是，现代人们很少知道典故的来源，因此在现实生活中，通常都是只有“闭门”（拒绝），而没有“羹”了。

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