湿疹患者的皮肤出现鳞屑的原因如下：

1.皮肤屏障受损：湿疹会导致皮肤屏障受损，屏障的作用是保护皮肤免受水分流失和刺激物侵害。受损的皮肤屏障会导致水分流失，导致皮肤干燥和鳞屑。

2.炎症：湿疹是一种炎症性皮肤病，炎症會刺激皮肤细胞过快更新，导致死皮细胞堆积在皮肤表面形成鳞屑。

3.皮肤干燥：湿疹会导致皮肤干燥，因为受损的皮肤屏障无法有效锁住水分。干燥的皮肤更容易脱落和形成鳞屑。

4.抓挠：湿疹引起的剧烈瘙痒会导致抓挠，这会进一步损坏皮肤屏障并刺激鳞屑形成。

5.某些治疗方法：局部类固醇等某些用于治疗湿疹的药物可能会导致皮肤干燥和鳞屑。

因此，湿疹引起的皮肤屏障受损、炎症、皮肤干燥和抓挠共同作用，导致皮肤出现鳞屑。

湿疹患者的皮肤鳞屑程度因人而异，这取决于湿疹的严重程度、个人的皮肤类型和其他因素。