导语：肝脏被誉为“罢极之本”，是人体内至关重要的器官，它犹如一座精巧细致的化工厂，夜以继日地参与着人体的代谢循环，承担着解毒、代谢、造血、免疫等诸多重任。

正是有了肝脏的辛勤工作，我们的生命活动才能得以正常运转，然而，近年来这一重要器官却变得异常“脆弱”，其健康状况每况愈下。据一项权威数据显示，在我国，每十个人中就有三个患有脂肪肝，这一比例之高令人触目惊心，也凸显出脂肪肝已成为危害国人健康的重大问题。

脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于长期饮食不规律、缺乏运动等因素导致肝脏内脂肪堆积过多所致。

尽管脂肪肝在初期可能无明显症状，但随着病情的发展，它可能导致肝功能受损，甚至演变为肝硬化和肝癌。更令人担忧的是，脂肪肝还能增加心脑血管疾病的风险，心脑血管疾病是我国居民的头号杀手，每年都有大量患者因此失去生命。

而脂肪肝患者的心脑血管疾病发病率明显高于普通人，这使得脂肪肝成为了危害国人生活水平的一大“祸害”。

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脂肪肝是什么？

脂肪肝，这个看似普通的名词，却在我们体内引发了一场悄无声息的“战争”，它究竟是什么？是某种新型病毒？还是某种罕见的疾病？

其实，脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，由肝脏内脂肪积累过多引起，这种积累可能是由于多种原因，如长期饮酒、不良饮食习惯、肥胖、糖尿病等。在这场“战争”中，肝脏原本是身体的“化工厂”，负责分解和代谢脂肪，然而，当脂肪过度积累时，肝脏的功能开始受到影响。

就像一辆超载的卡车，无法再承载更多的重量，这时，肝脏开始出现炎症，逐渐变得脆弱，甚至可能发展为肝硬化或肝癌。

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脂肪肝是怎么来的？这5个“祸首”揪出，对照看一看

饮食不健康

长期摄入过多的脂肪、糖分和热量，以及缺乏膳食纤维等营养素，会导致脂肪肝的发生。

特别是喜爱高脂、高油食物的人，更容易诱发脂肪肝，过高的脂肪摄入会增加肝脏的负担，干扰脂肪的代谢，使得脂肪在肝脏中大量堆积。

饮酒过量

长期大量饮酒，尤其是酗酒或嗜酒，会导致脂肪肝的发生和进展，酒精进入人体后主要在肝脏分解代谢，长期大量饮酒会加重肝脏负担，导致肝内脂肪酸堆积，从而诱发脂肪肝。

肥胖

肥胖是脂肪肝的一个重要诱因，大约50%的肥胖患者都合并脂肪肝，肥胖者的血液中往往含有大量游离的脂肪酸，这些脂肪酸不断输送到肝脏，超过肝脏代谢运输的能力，导致肝脏脂肪堆积，进而引发脂肪肝。

缺乏运动

长期缺乏运动，特别是中老年人，生理机能逐渐减退，内脏功能退化，代谢功能下降，容易导致脂肪肝的发生，运动不足使得能量消耗减少，脂肪堆积增多，进而加重肝脏负担。

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肝脏出问题，身体会有4个外在变化，不妨对照看下

皮肤变化

肝脏不好时，皮肤可能会变黄，这是因为肝脏的代谢功能出现异常，导致血清中的胆红素含量升高，从而使皮肤变得暗沉和黄色。

此外，肝脏问题还可能引起皮肤瘙痒，尤其是当肝功能受到严重影响，胆红素的代谢发生障碍时。

脾胃功能失调

肝脏在中医理论中主疏泄，有助于调节脾胃的气机，因此，肝脏问题可能导致脾胃功能失调，表现为腹胀、腹泻、纳呆、脘胀、嗳气、呕吐、便秘等症状。

爪甲变化

爪甲的健康状况可以反映肝脏的功能，肝脏不好时，肝血不足可能导致爪甲变得萎软而薄，色泽枯暗，甚至变形或脆裂。

口唇变化

肝脏问题可能影响气血的通畅，导致唇色变化，健康的唇色通常是淡粉色并有光泽，而肝脏不好时，唇色可能变为青紫色，暗示肝气郁结或血瘀不畅。

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散步对肝脏有好处吗？

散步是一种简单而有效的运动方式，其对肝脏健康的益处不容忽视，散步能够促进新陈代谢，加速脂肪的分解，从而有助于避免脂肪肝的形成。

这种低强度的运动不仅能够帮助我们塑造健康的身体，还可以增强免疫力，使我们的肝脏得到更好的保护。西西比大学的一项研究调查显示，散步能够调整人的状态，改善心情，进而提高免疫力，这种轻松的运动方式能够让人们更容易保持健康的生活方式，从而降低患脂肪肝和其他肝脏疾病的风险。美国斯坦福大学的一项研究也对散步和其他运动方式对肝脏健康的影响进行了探讨。在2018年至2019年间，研究人员对美国国家健康和营养检查调查中的参与者进行了研究。

他们排除了乙肝、丙肝和酒精性脂肪肝等疾病因素的影响，专注于生活习惯和肝功能之间的关系。

调查发现，每周进行不少于150分钟的中等强度运动的人群患脂肪肝的风险降低了44%，而每天久坐超过8小时的人群患病几率增加了38%，研究结果表明，每天进行适量的运动可以显著降低肝脏病变的风险。为了保持肝脏健康，研究人员建议每天都要进行活动和运动，如散步、打羽毛球、游泳等，这些运动方式不仅有助于身体健康，还有助于保持心理状态的平衡。总之，散步是一种非常有益于肝脏健康的运动方式，它不仅可以帮助我们避免脂肪肝和其他肝脏疾病的风险，还可以提高免疫力，改善心情，使我们更容易保持健康的生活方式。

因此，我们应该将散步纳入日常的生活习惯中，以保护我们的肝脏健康。

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医生建议：年过50，做好3件事或比运动更好

愉悦的心情

愉悦的心情可以保护肝脏，这是医学上的一项公认事实，当人们处于愉快的情绪状态时，身体会分泌出一些有益的激素和神经递质，这些物质有助于调节身体的各种生理功能，包括肝脏的功能。当人们处于愉快的情绪状态时，肝脏能够更好地执行其代谢和排毒的功能，这是因为愉悦的心情可以促进肝脏的血液循环，增加肝脏的氧气供应，从而增强肝脏的代谢能力和排毒能力。

此外，愉悦的心情还可以减少肝脏内的炎症反应和氧化应激反应，从而减少对肝脏的损害。

充足的睡眠

临床医学研究已证实，许多肝脏疾病其实是由于长时间熬夜和压力过大所导致的，大量的工作和学业压力使得我们的睡眠质量受到严重影响，进而影响到肝脏的正常功能。

广东省肝脏病学会的一项研究结果令人震惊：每晚睡眠时间不足4小时的人群，其机体免疫能力会大幅下降，高达50%。免疫力的降低使得我们对抗外界病原菌的能力大打折扣，当这些病菌侵入我们的机体，尤其是肝脏，它们会损害肝脏的正常功能，导致疾病的发生，由此可见，充足的睡眠对肝脏的健康至关重要。

均衡的饮食

均衡的饮食应该包括各种维生素和矿物质，这些营养素有助于肝脏进行正常的代谢活动，并增强其抵御疾病的能力。例如，维生素C可以促进肝脏解毒，而维生素E则具有抗氧化作用，能够保护肝脏免受自由基的损害。其次，蛋白质是肝脏修复和生长所必需的。高质量的蛋白质来源包括瘦肉、禽类、鱼类、豆类和坚果等，这些食物不仅提供了氨基酸等基本成分，还有助于维持身体的氮平衡，从而保护肝脏免受损伤。此外，均衡的饮食还应包含适量的膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少毒素在体内的滞留时间，从而减轻肝脏的排毒负担。同时，膳食纤维还有助于控制血糖和血脂水平，降低脂肪肝的风险。

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哪些食物有抑制脂肪肝的效果？

洋葱和大蒜

这些食物中含有硫化物等成分，有助于增加高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而保护心脏和肝脏动脉，减少脂肪肝的风险。

苹果

苹果富含膳食纤维、果胶等成分，有助于降低胆固醇和血糖水平，从而减少脂肪肝的发生。此外，苹果中的苹果酸等成分还有助于促进脂肪代谢和肝脏解毒。

牛奶

牛奶中含有丰富的钙质，可减少人体对胆固醇的吸收，从而降低脂肪肝的风险。同时，牛奶中的乳清酸等成分也有助于促进脂肪代谢和肝脏解毒。

燕麦

燕麦中含有丰富的亚油酸和皂甙素等成分，有助于降低血清总胆固醇和甘油三酯的水平，从而抑制脂肪肝的发生和发展。

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身有脂肪肝，别掉以轻心，离肝癌只有三步之遥

许多人对其不以为然，以为这只是一种微不足道的小病，然而，脂肪肝却如同潜伏的猛虎，暗中布下一场悄无声息的“三部曲”：单纯性脂肪肝——脂肪性肝炎——肝硬化或肝癌。每一步的转变，都像是悄然落下的棋子，逐步构筑起一场关于健康的博弈。

如今，非酒精性脂肪性肝炎在临床上如雨后春笋般频频出现，成为了一个不容忽视的健康问题。其中，不乏一些患者在不知不觉中，被命运之手推向了肝硬化的深渊。

而那些看似安静的脂肪肝患者，也暗藏着大约4%的风险，随时可能踏入肝硬化的领地。

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阅读延伸：瘦子也成脂肪肝“常客”

即使在肥胖人群中，脂肪肝的比例也高达60%~90%，然而这并不意味着只有肥胖的人才会患上脂肪肝。

事实上，瘦弱的人群同样也可能成为脂肪肝的受害者，据2020年《柳叶刀-胃肠病学和肝病学》的研究报告，全球范围内约40%的脂肪肝患者并不属于肥胖人群，其中甚至有近五分之一的人是瘦子。正常情况下，肝脏内的脂肪重量应占肝脏总重量的3%~4%，然而，当这一比例超过5%、10%、25%时，就分别标志着轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝的出现。

那么，为什么瘦弱的人也会患上脂肪肝呢？肥胖并非是脂肪肝的唯一成因，一些瘦弱的人由于长期坚持素食或节食，导致体内缺乏蛋白质和维生素，这使得脂蛋白的生成受阻。

当大量的游离脂肪释放到血液中并超过一定水平时，它们就会在肝脏内沉积，形成所谓的"营养不良性脂肪肝"。

此外，一些看似瘦弱的人实际上可能已经患上了脂肪肝，因为他们的肝脏内油脂含量可能已经超标。