近年来，餐饮行业中的默认餐具收费引起了广大消费者的广泛关注。尽管有人站出来与商家据理力争，但仍有一些人会在不知情的情况下被收取餐具费。究其原因，一方面是消费者对这部分费用不敏感，另一方面是担心与商家理论会丢了面子。然而，对于这种情况，我们的00后大学生表现出了完全不同的一面。

据了解，商家使用的餐具成本价在0.85元左右，而清洁费用大约在0.2元左右。这意味着餐具的实际成本远低于我们支付的费用。然而，一些商家却以2~3元的费用作为餐具的“服务费”，这种收费显然是不合理的。根据消费者权益保护法，商家为消费者提供干净卫生的就餐环境和消毒餐具是其应尽的义务，而额外收费则侵犯了消费者的权益。

在这种情况下，我们的00后大学生表现出了勇敢的一面。他们不怕与商家理论，甚至会直接打包餐具，以表示自己对于这种不合理收费的不满。这种行为不仅体现了他们对消费者权益的重视，也反映出了他们对于不公平现象的抵制和反对。

对于餐具收费这一现象，我们应该从两个方面来看待。

首先，商家应该遵守法律法规，为消费者提供免费的餐具。这不仅是对消费者权益的尊重，也是维护企业形象的必要手段。其次，消费者应该增强自己的法律意识，对于不合理收费要敢于质疑和维权。只有这样，我们才能共同营造一个公平、公正的消费环境。

对于商家来说，他们应该意识到提供干净卫生的餐具是他们的基本义务之一。如果商家为了降低成本而使用低质量的餐具或者收取不合理的餐具费用，这不仅会影响消费者的用餐体验，也会对商家的声誉和长期发展产生不利影响。

针对这个问题，我认为有以下几点改进措施：

商家应该明确告知消费者餐具是否收费，以及收费的标准和依据。这样可以让消费者在知情的情况下做出选择，避免出现不必要的纠纷和误解。

商家应该重视餐具的质量和卫生，确保提供给消费者的餐具干净、卫生、安全。同时，商家也应该合理制定餐具收费标准，不应该过高或者过低，应该在成本和市场需求之间找到一个平衡点。

监管部门也应该加强对餐饮行业的监管力度，确保商家的行为符合法律法规和行业标准。对于违规行为，监管部门应该及时予以纠正和处罚，以维护市场的公平和消费者的权益。

总之，餐饮行业默认的餐具收费是一种不合理现象。我们的00后大学生在这方面表现出了勇敢和坚决的态度，这值得我们学习和效仿。让我们一起去争取和维护自己的权益，共同营造一个更好的消费环境。