一、扬州旅游之精华所在
扬州，这座古老而迷人的城市，有着深厚的历史文化底蕴、秀美的自然风光和令人垂涎欲滴的美食。在规划扬州之旅时，我们要充分领略它的园林之美、运河文化、美食文化等精华元素。
二、路线规划
第一天：园林与美食之旅
上午：抵达扬州后，直奔瘦西湖。瘦西湖是扬州园林的代表作，有着“园林之盛，甲于天下”的美誉。从瘦西湖的南门进入，首先映入眼帘的是长堤春柳，这一路段，桃花嫣红，柳枝翠绿，仿若踏入一幅天然的画卷。沿着长堤前行，可依次游览徐园、小金山等景点。徐园的建筑风格精致典雅，小金山则是瘦西湖中最大的岛屿，岛上的风亭是观赏湖景的绝佳之处，站在亭中，瘦西湖的湖光山色尽收眼底。
中午：在瘦西湖附近的冶春茶社用餐。冶春茶社是扬州著名的老字号，在这里可以品尝到正宗的扬州早茶。必点的美食有冶春蒸饺，饺皮晶莹剔透，馅料饱满多汁；还有五丁包，馅料由鸡丁、肉丁、笋丁、虾仁和海参丁组成，口感丰富，味道鲜美。当然，不能错过扬州特色的绿杨春茶，茶香清新，与美食相得益彰。
下午：游览个园。个园以叠石艺术著名，园内用不同的石头堆砌出春夏秋冬四季的景色，是中国园林艺术的瑰宝。入园后，从北向南游览，先观赏以石笋为代表的春景，再到以湖石为代表的夏景，接着是黄石堆砌的秋景，最后是宣石打造的冬景。在个园里，不仅能欣赏到精美的园林景观，还能感受到古人对自然和生活的深刻理解。
晚上：前往东关街。东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街，这里汇聚了众多的扬州特色小吃、传统手工艺品店和老字号商铺。在东关街可以品尝到藕粉圆子，这种小吃用藕粉做外皮，包裹着芝麻、豆沙等馅料，入口软糯，藕香四溢；还可以尝试扬州的臭干子，虽然闻起来有一点“臭”，但吃起来却香脆可口。沿着东关街漫步，感受扬州的古街韵味，还可以购买一些扬州的特色纪念品，如扬州剪纸、扬州漆器等。
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第二天：运河文化与古刹之旅
上午：来到古运河边。古运河是扬州的母亲河，见证了扬州的兴衰荣辱。可以选择乘坐古运河游船，从东关古渡出发，沿途欣赏运河两岸的风光。在游船上，既能看到古代的码头遗址、盐商宅邸等历史遗迹，也能看到现代化的高楼大厦和灯光夜景。游船途中，还会有导游讲解扬州的运河文化，让游客深入了解扬州与运河的渊源。
中午：在运河附近的餐馆用餐。推荐品尝扬州三头宴中的拆烩鲢鱼头，这道菜将鲢鱼头拆骨后烩制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。搭配一道扬州的清炒时蔬，如扬州青炒百叶，清爽可口。
下午：前往大明寺。大明寺是扬州的著名古刹，历史悠久，建筑宏伟。进入大明寺，首先参观平山堂，这是北宋文学家欧阳修任扬州太守时所建，堂前的对联“过江诸山到此堂下，太守之宴与众宾同”，让人感受到当年的文学盛景。接着游览大雄宝殿、藏经楼等建筑，感受佛教文化的庄严与神秘。如果体力允许，还可以登上栖灵塔，塔高九层，登塔可俯瞰扬州城的全貌，远处的瘦西湖、市区的高楼大厦尽收眼底。
晚上：在大明寺附近的素菜馆品尝扬州的素斋。扬州的素斋以其精致的制作工艺和独特的口味而闻名，如素烧鹅，用豆腐皮制作而成，外形酷似烧鹅，口感香脆，味道鲜美。饭后，可以在附近散步，感受扬州夜晚的宁静与祥和。
第三天：民俗与休闲之旅
上午：前往扬州民俗博物馆。在这里可以深入了解扬州的民俗文化，通过各种实物、图片和场景展示，了解扬州的传统节日、婚丧嫁娶、民间艺术等方面的内容。民俗博物馆所在的卢氏盐商住宅也是扬州盐商文化的重要代表，建筑风格独特，庭院布局讲究，可以欣赏到精美的木雕、砖雕和石雕艺术。
中午：在附近的餐馆品尝扬州的家常菜，如扬州狮子头。扬州狮子头是扬州美食的经典之作，选用肥瘦相间的猪肉，手工剁成肉馅，制成的丸子圆润饱满，入口即化。搭配扬州的特色汤品，如冬瓜海带汤，清淡爽口。
下午：根据自己的行程安排，可以选择去扬州的花鸟市场逛逛，体验扬州的市井生活。这里有各种各样的花卉、鸟类、鱼类和宠物，还有一些民俗工艺品店。如果时间充裕，还可以找一家扬州的茶馆，坐下来喝喝茶，放松一下身心，回味这几天在扬州的旅行经历。
三、交通攻略
1. 外部交通
如果乘坐高铁，扬州有扬州东站和扬州站。扬州东站距离市区相对较远，但交通便利，可以乘坐公交车、出租车或网约车前往市区。扬州站位于市区内，到瘦西湖等景点较近。
若选择飞机，可到达扬州泰州国际机场，机场有大巴、出租车等多种交通方式可直达扬州城区。
2. 内部交通
扬州的公交车网络较为发达，可以到达大部分景点。可以在手机上使用支付宝或微信乘车码乘车。
出租车和网约车也很方便，在市区内出行时，是较为快捷的交通方式。在瘦西湖、东关街等景点集中的区域，步行是很好的选择，可以更好地欣赏沿途风景。
四、住宿推荐
1. 瘦西湖周边
这里有各种档次的酒店和民宿。住在瘦西湖周边，方便游览瘦西湖，早上可以避开人流高峰入园，晚上还能欣赏瘦西湖的夜景。
2. 东关街附近
东关街附近住宿选择多样，有经济型的客栈，也有中高端的酒店。住在这里可以随时品尝东关街的美食，感受扬州的古街氛围。
五、美食推荐
1. 扬州早茶
除了冶春茶社的美食，富春茶社的三丁包、千层油糕等也非常有名。三丁包的馅料由猪肉丁、鸡丁、笋丁组成，口感鲜美；千层油糕层层叠叠，甜而不腻。
2. 扬州特色菜肴
除了上述提到的，还有大煮干丝，将豆腐干切成细丝，用鸡汤煮制而成，干丝入口爽滑，鸡汤鲜美。文思豆腐羹也是一道经典菜肴，豆腐切成如发丝般的细条，在羹汤中漂浮，入口即化。
