原创 | 一盏茶的时光

编辑 | 东青

常常有茶友问：“什么茶喝了对身体不好？”

其实，陆羽早在千年之前就告诉过我们。

《茶经》中记载：“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。”

这句话的意思是“假如采摘茶叶不按时节，制作茶叶的工艺不够精细，茶里充斥着杂草枯叶，这样的茶喝完后会让人生病。”

可能有些茶友想不明白，采摘不按时节的茶，对身体不好？

确实如此。

众所周知，普洱茶有春茶、夏茶、秋茶之分。

不同季节茶，生长的速度不一样，决定其内含物质的不同，体现在口感上就是春茶的饱满，夏茶的苦涩，秋茶淡寡却香高。

那不按时节采摘的茶有什么缺陷？意味着茶尚未发育成熟，可能对人体不利。就像云南某些蘑菇，未成熟时有剧毒。

这样的茶并不利于身体的健康。

那制作茶叶工艺不够精细，这点要如何理解呢？

做工不精细，达不到标准，茶的质量就会下降，这就如同过度的干燥导致茶叶的内含物质及口感发生了巨大的变化，结果生茶就有了乌龙茶的香气。

可能有人说：“这种做工是小问题吧？”

要知道，流传千年的是正宗的六大茶类，这就意味着只有真正的六大茶类才益于人体健康。

如果茶里充斥着杂草枯叶，意味着制作环境卫生不过关，茶品的质量不过关。

综上所述，陆羽表示：“品质不过关的茶，喝了对身体不好，易让人生病。”

一直以来，我们都强调不喝九块九一饼的假茶、做旧陈茶就好。

实际上，除了假茶，任何品质不过关的茶，也应被我们杜绝在外。

品质不过关，意味着采摘的时间不对有滥竽充数的嫌疑，意味着工艺不过关，意味着制作环境卫生安全不过关，还意味着毛料达不到要求。

这样不符合生产标准的茶，不能带给我们品饮的愉悦，更不能带给我们养生的益处。

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