退休老人建议：菜市场的这4种东西很容易“造假”，别贪便宜！

我们几乎每天都会去菜市场，菜市场的市场一般都要比超市更新鲜一些，价格比较便宜，而且更有烟火气，让人感觉很有人情味儿。

但也并不是所有的商贩都值得我们100%的信任，在逛菜市场的时候，大家一定要注意一些事情。

退休老人建议：菜市场的这4种东西很容易“造假”，别贪便宜！大家也要谨记。

①肉馅儿

平时大家在家包饺子，做馅饼的时候可能都会用到肉馅儿，自己在家剁肉的话会比较麻烦，就会选择自己去菜市场买，做好的肉馅会方便一些。

不过要提醒大家，菜市场的肉馅并不一定全是好的，买时一定要格外的慎重一些。

有一些菜市场所卖的已经绞好的肉馅可能是使用劣质肉制作而成的，或者是在当中混合了一些其他的肉类。

可能在口感上并没有什么太大的差别，但不能保证卫生问题，肠胃不好的朋友吃了之后可能还会出现不适。

加上有一些商家所使用的绞馅机，并不会每次都进行清洗，可能一天下来或者是好几天下来才会清洗一次，其实内部也会堆积很多的污渍，特别是在夏天的时候发生问题，真的难以保障。

建议大家还是自己在市场买新鲜一点的肉，然后回家自己做成肉馅，或者直接自己在家里买一个小型的绞馅机，这样也比较省力，重要的是安全又放心。

②土鸡蛋

大家去菜市场买鸡蛋的时候，可能都知道商家会将鸡蛋分成不同的种类，其中土鸡蛋的价格一般都是最贵的。

而大多数人也认为土鸡蛋比普通的饲养鸡蛋更加的营养，更加的天然，就算贵也愿意买。

其实土鸡蛋和饲养场的鸡蛋，并没有什么太大的区别，在营养价值方面的差异也不是很明显，平时是我们只需要选择比较新鲜的鸡蛋就可以了，并不是非要买土鸡蛋。

另外所谓的土鸡蛋也并不一定就是农家散养的真正的鸡蛋。

毕竟农家散养的土鸡产蛋量还是比较少的，没有特别大的规模，可能鸡蛋就只够自己家人吃，并不会拿到市场上面去大量的售卖。

就算是专业的养鸡场，也很少会在自然的环境当中完全放养，吃草虫等天然的食物。

即使是山上的一些养鸡场，采用的是放养的方式，但还是会喂食一些饲料，并不能算是真正的土鸡蛋。

所以说大家在市场上面骂其他的时候，不要盲目的相信所谓的土鸡蛋，而且土鸡蛋和普通的鸡蛋并没有什么太大的差别，只要选择新鲜的就可以了。

③各种肉丸

平时可能一些朋友会买一些半成品等肉丸，回家之后可以直接食用，可以用来制作麻辣烫等，不过市场上面所售卖的半成品肉丸，并不一定就是安全可靠的，也不能保证材料的真实性，大家在买的时候还是要慎重一些。

这种半成品的食物很难保证是100%纯肉制作而成的，其内部肯定也会有一些其他的肉类或者是添加剂成分，食用太多也不是一件好事。

大家想要吃肉丸的话，还不如自己去买新鲜的肉回家自己制作，这样不仅经济实惠，而且味道会更好一些。

当大家自己做一次之后，就会发现自己做出来的肉丸和市场上买回来的，完全就是不一样的口感。

④切好的果盘

很多水果摊都会卖已经切好的果盘，里面会有几种不同的水果，打开之后就能够直接食用，会比较方便，不过并不建议大家买这种切好的果盘。

这种切好的果盘里面的水果并不一定就是完全新鲜的，有的水果可能已经出现了一些损坏的地方，不能够直接卖了。

商家就会选择将坏的地方切掉，然后将好的地方切出来放在果盘里面，但这些水果本身已经没有那么的新鲜，口感可能也会发生一些变化。

这种去皮切好的水果也并不一定完全的干净，可能清洗的也不是特别的彻底，大家还不如直接买新鲜的水果回家，自己洗干净之后再吃，安全又放心。

写在最后：

建议大家平时去菜市场买菜的时候，尽量不要选择以上这几种食物，并不是说完全否定这些食材，只不过说这几种食材可能会存在着“假货”，大家也要学会分辨。

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