每年的凤凰单丛茶上新季，总会引发一些小争议：新茶到底能不能喝？新茶，带着大自然的清新，仿佛是春天的使者，然而，它的评价却褒贬不一。有的认为新茶火气大，对身体不好；有的则认为新茶香气扑鼻，是难得的美味。那么，凤凰单丛新茶到底能不能喝呢？

首先，新茶含有较多的咖啡因和茶多酚，这些物质可能会对肠胃产生一定的刺激。因此，对于肠胃较为敏感的人来说，适量饮用才是关键；

其次，新茶的香气独特，清新怡人。这种香气是茶叶自身及在制作过程中所产生的，随着时间的推移，香气会逐渐转变。所以，对于喜欢清新香气的人来说，新茶也是一种不错得选择。

总的来说，凤凰单丛茶新茶是可以饮用的，但不可过量饮用，特别是空腹饮用；保存也是极为重要的，要避免潮湿环境和阳光直射，以便更好地保存其滋味。