缺铁性贫血是指小儿体内缺乏铁元素这一造血必需物质而造成血液红细胞中血红蛋白含量不足的一种疾病。缺铁性贫血多见于婴幼儿，常见症状主要有虚胖，肤色蜡黄，头发稀疏而黄，疲乏，食欲下降；还可出现如烦躁不安、对外界反应迟钝等精神症状。

小儿在出现上述症状时，需要及时到医院就诊，明确诊断，在正确用药的基础上，可以采用药膳食疗进行辅助治疗。

常用药膳食谱

1、小米薏米龙眼粥

原料：小米，薏米，龙眼肉

制法：将小米、薏米、龙眼肉洗净，放入锅中，加入适量水，煮熟食用。

2、红枣淮山瘦肉汤

原料：红枣，淮山，瘦肉

制法：将瘦肉剁成肉末，红枣去核，与淮山一起放入炖盅，加入250ml水，炖40分钟，放入少许食盐调味。

3、枸杞猪肝汤

原料：枸杞子，猪肝，生姜2片

制法：猪肝切片，与枸杞子、生姜一起放入炖盅，加冷开水200ml，炖40分钟，加少许食盐调味。

注：文中所涉及到各类所述配伍、方剂药方、验方，药膳等必须在中医师当面辨证指导下来借鉴、应用，切勿盲目尝试！本文仅供专业中医人士参考学习，不能作为处方，请勿盲目试药，本平台不承担由此产生的任何责任！