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我们现在养蛋鸡在治疗鸡病的时候都非常小心,要关注哪些药可以用,哪些药不可以用,因为现在食品安全是重中之重,而鸡蛋兽药残留又是食品安全的重点。
兽药有很多种,不是每一种兽药不能用,蛋鸡用药从法规上被分成三类,一类是食品动物禁用的,这类药是蛋鸡是绝对不能用的,因为给蛋鸡用这些药这属于添加有毒有害食品罪;第二类是产蛋期禁用的,这类药不在产蛋期的鸡可以用,产蛋鸡不允许用,但如果用了,不属于添加有毒有害食品罪,属于不规范用药,农业行政部门是可以处罚的;第三类是蛋鸡可以用的,但一般都会规定鸡蛋的兽药残留标准,如果超标,鸡蛋则属于不合格产品,市场监督部门是可以处罚的。
了解了以上分类原则,再对照农业农村部、卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB31650-2019《食品中兽药最大残留限量》食品安全国家标准,和农业农村部公告第250号两份文件,就可以实现安全用药了。