都说“世界尽头是东北”，此话真是一点不假。常年在外漂泊最常见到的就是操着熟悉东北口音的东北人，而伴随着东北人的足迹，东北餐饮也发展壮大走进了越来越多消费者的视线里。从东北到全国，从国内到国外，来自东北的餐饮品牌身影可以说已经遍布世界的各个角落，成为了很多消费者的心头好。

做水饺的喜家德、卖拌饭的米村拌饭、深受年轻人喜爱的张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫、近些年强势发展的满巍明生炸鸡架……这些品牌在近些年的发展中都展现出了别样的风采，更是征服了无数消费者的味蕾，逐渐将门店开拓到更大的市场中，毫不夸张的说，这些来自于东北的餐饮品牌们给予了消费者太多的惊喜。

01.

麻辣烫的领头羊

在国内的麻辣烫市场中，张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫是当之无愧的领头羊品牌，这两家同样来自于东北的麻辣烫品牌几乎撑起了整个麻辣烫市场的半壁江山，甚至门店早已扩张至欧美，收获了一众海外市场的好评。有数据表明，如今杨国福麻辣烫全球门店数量已超过6000家，足迹遍布欧美、日、韩，海外门店也已经超过了100家，至于张亮麻辣烫全球门店数量也有5800家，海外门店也超过了80家。

而张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫也是东北餐饮品牌中较早走向世界市场的，伴随着近些年不断的发展，消费者们对东北麻辣烫的认可度也越来越高，尤其是在走向世界的过程中，更是传播了中华传统美食文化。

02.

拌饭的TOP

近些年餐饮市场中冒出来的拌饭品类可以说是风光无限，尤其是米村拌饭这个品牌更是吸引了无数年轻消费者的目光。从最初只是东北的小众餐饮品类发展到如今门店数量超过千家，米村拌饭的发展速度可谓是相当之快，更是一举将拌饭这一品类代入到了更多消费者的视线中，提高了消费者对拌饭的认知。

如今在抖音上关于“米村拌饭”的话题播放量高达14.5亿次，可见其受欢迎的程度，而米村拌饭更是提出了到2028年开出1万家门店的目标，届时米村拌饭或许能达到“东北麦当劳”的成就。甚至于现下米村拌饭更是凭借着只要3元的“穷鬼套餐”在年轻消费者中狠狠地火了一波，一碗价值3元的米饭再配上免费的海带汤和泡菜，米饭还可以无限续加，这对不是囊中羞涩的年轻人来说简直不要太友好。

03.

水饺界的头部

提起喜家德，很多消费者便不自觉开始想起了家的味道，现包现煮的水饺能带上几分家的味道对于消费者来说就能戳中心底柔软的地方，而喜家德的水饺就是凭借着家常口味和新鲜现煮成为了水饺界的头部。创立至今已有22年的喜家德，招牌产品依旧是三鲜虾仁、西芹鲜肉等家常口味的水饺，但在近些年的发展中，喜家德也推行了“一城一策”的措施来确保符合全国不同消费者的口味，从“水饺+凉菜”到“水饺+酱骨+热菜”，只为贴合更多消费者的需求。

好吃、健康、新鲜等都是喜家德能够吸引消费者的亮点，因此喜家德这个从东北小城出发的品牌如今也发展的超过800家门店，门店覆盖全国40多个城市，已经逐渐成为了名副其实的“水饺大王”。

其实除了这些，消费者们耳熟能详的东北品牌还有无名缘米粉、遇见小面、大叔餐厅、比格披萨……而寻找这些东北品牌的共同点后不难发现，来自于东北的餐饮品牌往往都主打一个性价比高、好吃不贵的特点，而这也是东北餐饮的底色，当然也正是因为东北餐饮品牌们大多都拥有着超高性价比，所以才会在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出吧。

· 文章内部分图片来源于网络，版权归原作者所有