2023年“全民营养周” 北京中医医院营养科科普宣传活动正在进行时！
2023年5月14日至5月20日为我国第九届“全民营养周”。为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》，2023年全民营养周以“健康中国 营养先行”为宣传口号，将“合理膳食 食养是良医”做为宣传主题，通过推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，宣传解读《成人高脂血症食养指南（2023年版）》、《成人高血压食养指南（2023年版）》、《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，鼓励居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，以期辅助预防和改善慢性病的发生发展。
成人高血压患者的食养原则和建议减钠增钾，饮食清淡。合理膳食，科学食养。吃动平衡，健康体重。戒烟限酒，心理平衡。监测血压，自我管理。成人高血压患者的食物选择：
谷类和薯类增加全谷物和薯类食物摄入，粗细搭配。推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200～300g（其中包含全谷物和杂豆类50～150g），薯类（红薯、山药等）50～100g；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
动物性食物选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120～200g ，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入 量相当于每天300ml以上液态奶。
大豆及其制品我国东南沿海地区居民高血压、脑卒中的风险较低，期望寿命也较高，东南沿海一带的代表性膳食统称为东方健康膳食模式。其主要特点是清淡少盐、食物多样、谷物为主，蔬菜水果充足，鱼虾等水产品丰富，奶类、豆类丰富等，并且具有较高的身体活动量。
蔬菜和水果每日新鲜蔬菜摄入不少于300g，至少3种最好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入200～350g，至少1种，最好2种以上。
坚果推荐食用原味坚果，每周50～70g，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
油脂优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25～30g 。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
水、饮料不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平成年人每天喝水1500～1700ml。
2023年5月15日，我科青年文明号成员携手我院团委与北京市中山公园团总支青年文明号进行交流活动。我科佟丽主任讲授了关于科学减重的讲座并解答提问，现场气氛热烈。随后，在北京中山公园团总支的带领下各成员参观了中山公园爱国主义教育基地——来今雨轩。
全民营养周活动氛围满满，欢迎您的关注和参与！
