中国,哪的“菠萝”最好吃?经评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

天象风烟食 2025-02-18 21:22:33

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菠萝,亦名凤梨,其形独特,味美甘醇。菠萝原产于南美洲之热带地域,后随大航海时代浪潮,踏入东方华夏之境。初临华夏,其为珍奇之物,多见于宫闱庭院,供贵人赏玩品味。

彼时文人雅士,初见其形,奇之赞之。菠萝外皮嶙峋似甲胄,内藏甜润果肉,仿若藏锋于拙,契合古人推崇之谦逊内敛,故渐得雅士青睐。

岁月悠悠,菠萝渐出深闺,民间栽培渐盛,融入市井烟火。岭南之地,骄阳似火,菠萝喜暖,遂成当地佳果。每至收获时节,集市果香四溢,百姓以其入馔,或生食甜润解渴,或烹煮去腥增香,为家常菜肴添一抹清甜。

闽南等地,新宅乔迁,常置菠萝于厅堂,取其 “旺来” 谐音,祈愿家宅兴旺,财源广进。那您知道,中国,哪的“菠萝”最好吃?经评选,这10个地方上榜,有你家乡吗?

1:徐闻菠萝。产自广东湛江徐闻县。这里被誉为“中国菠萝之乡”,经过近百年的发展,巴厘菠萝已成为徐闻菠萝的主栽品种,占据了95%以上的种植面积。

徐闻菠萝以其果大、汁多、肉脆、味甜、香烈而著称。成熟的菠萝果实饱满,果形上下匀称呈圆筒形,果眼眼沟较浅,果肉浅黄色或金黄色,纤维少,果心小。

咬上一口,那浓郁的香气瞬间弥漫口腔,甜中带酸的味道恰到好处,让人回味无穷。菠萝的可溶性固形物含量高达12至15%,有机酸含量在0.4至0.5%之间,这样的比例使得徐闻菠萝口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度。无论是直接食用还是加工成菠萝罐头,都能保持其独特的美味。

2:愚公楼菠萝。产自广东湛江徐闻。民国十五年(1926年),归国华侨倪国良从南洋引进了菠萝品种,并在愚公楼村开始种植,这也是愚公楼菠萝诞生的起点。它不仅是中国绿色食品A级产品,还被誉为“中国十大热带名果”之一。

愚公楼菠萝的特点在于其果大、甜、香、靓,香气浓郁,风味独特。巴厘菠萝是愚公楼菠萝的主要品种,它以香、脆、甜而闻名于世。每一颗愚公楼菠萝,果肉金黄,汁水丰盈,那种独特的香甜与微酸交织的口感,让人仿佛置身于菠萝的海洋中,流连忘返。

3:神湾菠萝。它产自广东省中山市神湾镇。据说,在1915年,旅居秘鲁的华侨李国汉将菠萝种子带回神湾,试种成功并逐渐推广开来。从此,神湾菠萝成为了当地的特产,并逐渐享誉四方。

神湾菠萝的特点在于其色泽金黄、皮薄肉厚、芯细爽脆无渣、甜蜜清香而无酸味。它的可溶性固形物含量高达15%以上,维生素C含量也颇为丰富,这使得神湾菠萝不仅美味可口,还具有一定的营养价值。

4:琼海菠萝。广东湛江徐闻县被誉为“菠萝的海”,历史可以追溯到20世纪70年代,当时琼海市成功引种试种了菠萝,并逐渐发展成为海南省最重要的菠萝种植地区之一。

琼海菠萝,果顶带有冠芽,形状呈倒圆锥形,表皮略显粗糙,但切开后,肉质爽滑、汁多味甜。琼海菠萝不仅口感鲜美,酸甜适中,而且富含营养,是夏季解暑止渴的佳品。

5:万宁菠萝。万宁位于海南岛的东南部,是菠萝生长的理想之地。万宁菠萝,在20世纪90年代初,当时龙滚镇率先引进并推广种植了吧喱菠萝,经过多年的发展,龙滚镇成为了万宁市最大的菠萝生产基地,万宁菠萝也由此名扬四海。

万宁菠萝,酸甜度适中,既不过分甜腻,也不过于酸涩。更难能可贵的是,万宁菠萝还散发出一种淡雅迷人的香水味,让人在品尝美味的同时,也能享受到嗅觉上的愉悦。这种独特的香味,加上其美观的外形和不易腐烂的特点,使得万宁菠萝成为了市场上的抢手货。

6:程溪菠萝。产自福建漳州程溪镇,程溪镇地形南北长、东西窄,形如火炬。程溪菠萝的种植历史悠久,可追溯到20世纪20年代,最初品质不佳,口感也不好。为了改良品种,当地引进了台湾的刺菠萝,最终形成了如今口感鲜美、果肉肥厚的程溪菠萝。

程溪菠萝,其果实形状规则,果皮呈黄色,表面带有网状花纹,果肉也是鲜嫩的黄色。每一口咬下,都能感受到那脆嫩多汁的口感。它的香味浓郁,甜度适中,既不过分甜腻,也不过于酸涩,恰到好处地满足了人们对美味的追求。

7:大南坂菠萝。产自福建漳州。早在2012年11月,“大南坂菠萝”就已获准注册为地理标志证明。大南坂菠萝的特点十分鲜明,果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口。

它含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素B和C、钙、铁、钾等营养成分,几乎包含了人体所需的所有维生素。180克的菠萝只含有70卡的热量,且无脂肪,是健康饮食的理想选择。其果肉呈浅金黄色,口感极佳,无论是鲜食还是加工,都备受人们喜爱。

8:屏边菠萝。产自云南红河州的屏边县,特别是其中的香水小菠萝品种,有着将近400年的种植历史,堪称“皇后”类品种。

屏边菠萝的历史悠久,早在几百年前,当地人民就开始种植这一美味水果。屏边菠萝,果肉多而松软、纤维少、汁水丰富的特点。屏边菠萝的果香浓郁,甜而不腻,无需盐水浸泡,直接削皮即可食用。其口感爽脆,汁水四溢。

9:南投菠萝。产自我国台湾南投县。据说,台湾在280年前就已种植凤梨(菠萝的别称),当时以高雄为中心向北推广至全岛,南投便是其中的重要产地之一。

南投菠萝作为台湾菠萝的代表品种之一,以其个头较大、肉质细腻、水分丰富、口感鲜美清甜而著称,平均重量达到了1.5公斤左右,深受消费者喜爱。

南投菠萝不仅外观呈现为诱人的金黄色,其果肉更是蕴含着丰富的营养成分。它富含还原糖、菠萝酶、蔗糖以及蛋白质和粗纤维,这些都是维持身体健康的重要元素。南投菠萝,果肉酸甜适中,汁水四溢,让人忍不住一口接一口。

10:文昌菠萝。产自中国海南省文昌市。品种以沙拉瓦为主,巴厘次之,还有夏威夷、泰国、巴打维尔等多个优质品种。

据可查资料显示,菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪时传入中国。而文昌菠萝的种植历史,则可以追溯到近百年前。早在1927年,就有人从沙捞越引入了“沙拉瓦种”菠萝。

文昌菠萝以其肉质细腻、酸甜可口、香味浓郁而著称。除了鲜食外,文昌菠萝还可以加工成罐头、果汁、果酱等多种食品,深受消费者喜爱。

好了,今天就这样,我是风烟食录。在复杂多变的世界中。我们要坚守信念与梦想,勇往直前,不怕困难与挫折。努力追求理想和目标,为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼,才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人,加油呀……



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