2025茶山日记10|小山重叠金明灭,再入刮风探茶王

南茗佳 2025-03-12 08:47:12

年少不懂茶王树,懂时已不再年少。

初识刮风寨茶王树,是2017年,那时候还是茶认识我,而我喝不懂它。

那时候入刮风寨的路,都是泥土山石路,一到下雨天,出行就很困难。

时间转瞬,一下就过了8年。

8年,足以改变很多。

这两年,路修好了,从易武镇来刮风寨有30多公里,以前山土路要开3个小时左右,现在1个小时左右就到了,来刮风寨比之前容易太多。

这两年,寨子里也发展的很好,几乎家家都是大别墅了。

又是一年,茶农朋友家的庭院中桂花又开,扑鼻而来的甜香随山风而来。

和茶王树茶园再见面,它依旧是深林中的八边形战士,依旧是让我们叹服之地。

从寨子入茶王树,目前只能骑摩托然后再走路。

茶王树,离寨子很远,远到连茶农每次去都要咬咬牙再去,而且它是在深山里被原始森林全部包裹(即周围全是山、林木),是真正意义上的标准森林茶园。

穿行在茶园里,你会明显的感受到凉意习习。

茶树分散在山坡的腰上和脚下,坡脚茶王树河流淌而过。海拔从坡头、坡腰到坡脚有300米左右的落差,其中坡腰这一段的海拔在1300米左右。

靠近茶王树河的茶树,湿润度好,获取的阳光没有坡腰部分丰富,茶品的香气会没有那么的高扬。而坡腰腰的茶树它们被阳光充足照射,香气会更好。

茶树目前还在努力冒芽头中。

鸟鸣山更幽,山风拂树梢,

手臂颤抖,两股战战,也是来茶王树必须挑战的。

在茶园里边看,边听,时间仿佛停了,到要回去时,一想到又要体验摩托的颠簸,就不想回去了,可惜不能隐居于此。

下一次再见吧~

突然想到,不论你有多大的脾气,去一趟茶王树,脾气也没了。

亭中,众人围坐,皆不语,累哉~

水沸,喝一泡去年的茶王树,妙哉~

干茶遇热水,山野花香、野蜜香、森林气息交织成一股三个层级的茶香扑鼻而来。

茶汤入口,滋味饱满,蜜甜中含缕缕清苦,秒化而后回甘生津速来。

细腻且有质感的茶汤,携裹着聚成股的茶香,蜿蜒于口腔,茶汤流经之处,茶香绕;过喉而下,如瀑布挂紫川。

5泡,茶香随呼吸往上喷薄,喉咙中甜凉感现,再饮几泡,喉中如有一条清溪穿过。向下,腹暖融感现,打嗝随之而来。

在这盏茶王树上,它仿佛对我说了什么,又仿佛是让我自行领会。

综合品过的不同年份的茶王树也好,不同人家卖的茶王树也好,我发现它其实把什么都给品的人了。

茶香、滋味、水路、回甘生津喉韵、茶气、留存度、耐泡度、协调性这八个特点,尤其是后四个,才是它的精髓所在。

所以我会把茶王树称为【八边形战士】。它处江湖之远,却不会给品者设限。尤其是存储后的茶王树,更是把圆融沉稳展现得淋漓尽致。

既进刮风,必品茶王;既爱易武,何不知森林韵?

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茶友们有想要了解的山头吗?

不妨在评论区与大家分享一下吧~

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