你有没有遇到过这样一种场景：和朋友一起走进一家新开的高级餐厅，菜单上摆满了看似熟悉却又带着陌生风情的菜肴，你们相视一笑，决定要尝试一下这些新奇的美食。

或许这就是即将到来的2025中马美食品鉴会给人们带来的期待与兴奋。

想象一下，豫式米其林与马来大餐在一个餐桌上碰撞，到底会带来怎样的美味体验和文化交流呢？

今年的3月1日，正值农历二月二“龙抬头”， “2025中马美食品鉴会发布会”在郑州北龙湖金融岛的中和豫宴店隆重启幕。

来自海内外的几十位嘉宾齐聚一堂，不仅为了一饱口福，更为了通过美食架起一座跨越山海的文化桥梁。

中马美食品鉴会的背后，有着丰富的历史和深厚的情感。

早在十几年前，中国的烹饪团队就曾多次受邀前往马来西亚进行厨艺展示。

而去年，在中马建交50周年之际，郑州的阿五团队更是带着豫菜走进了吉隆坡，一时间，文化与美味交融在每个热爱美食的人的心中。

我们常说，美食是最能跨越国界的语言。

在此次中马美食品鉴会上，各位嘉宾都是带着对美食的热爱和对文化交流的期待而来。

在这个场合，美食成为了人们交流的媒介，佳肴背后凸显了两国人民的深厚友谊。

河南阿五餐饮管理有限公司创始人樊胜武坦言：“这么多年来，我们一直在推广豫菜，但从未因此停止对其他美食文化的学习和借鉴。

美食无国界，好的饮食理念应该相互吸收和融合。

这种观点得到了马来西亚美食界的热烈响应。

马来西亚M公馆饮食集团的总厨甘城机也表示，豫菜和马来西亚菜各有特色，此次品鉴会带来了许多经典的马来西亚菜品，希望能让郑州的朋友们感受到异国的浓郁风情。

随着主理团队的登台，品鉴宴正式开始。

盘中之物顿时让人垂涎欲滴：如同艺术品般的食物，既有马来西亚传统的猫山王榴莲月饼，也有融合创新的槟城白咖喱烩面。

豫菜用五味调和、质味适中著称，而马来西亚美食则将多民族的饮食特色融汇成独具一格的美味。

当主厨介绍菜品时，台下的嘉宾们都在津津有味地品味着这场舌尖上的盛宴。

比如那道大马煲仔中鲍翅，用独特的泰式辣椒酱调味，酸辣的口感激发了食客们的味蕾；还有创新豫菜的代表作红烧黄河鲤鱼，色泽红润，滑嫩鲜香，不禁让人赞叹河南传统美食的魅力。

品鉴会不仅仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交融。

河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉表示：“豫菜是中华餐饮文明的重要象征，而我们这次邀请马来西亚的美食大师团队来到河南，就是为了让更多人感受和理解两种文化的独特之处。

合作的背后，亦是一种传承和革新。

无论是阿五团队还是马来西亚的厨师们，他们都希望通过这样一次次的交流活动，去发掘和创造更多美味，也让更多的年轻人爱上传统美食，了解背后的文化。

在这次品鉴会中，每一道菜品既是美味的享受，也是文化的对话。

美食，就像一篇无言的文章，默默地诉说着两国人民之间的故事。

通过这样的交流和碰撞，我们不仅能享受到更多的美味，更能感受到那些看不见的文化传承。

品尝美食的过程，其实也是一种了解和尊重其他文化的方式。

希望未来，我们能够见到更多这样的美食对话，不仅在餐桌上，也在每一个热爱生活、热爱美食的人的心中。

通过感受舌尖上的新奇与惊喜，让世界变得更加美好和丰富。