白菜是北方、南方都在种植的一种蔬菜，白菜这一蔬菜的食用方式多种多样，而且适合四季栽培和食用，所以非常好种植。

白菜秋季施肥管理尤为关键，施肥对于白菜生长来说是比较关键的一步，因为施肥的选择或者施用方法可能会直接导致白菜品质产量的好坏。

施肥到底应该如何选择，对白菜又有着怎样直接的影响?

氮肥和钙肥在施肥中扮演着怎样的重要角色?

这两个肥料是不是一定要使用，使用的量又该如何把控?

氮肥在白菜的施肥过程中有着非常重要的作用，效果显著。

首先，氮肥能够促进白菜的生长。

施用适量的氮肥后，白菜的幼叶会变得更绿，并且还会促进分化，更快就会发现白菜的长势明显加快。

其次，氮肥能够提高植物体内叶绿素的含量。

当所施用的氮肥数量合适的时候，从而保证了白菜中有足够的含氮营养物质，这样才能保证叶绿素存量满足并适合此次植物生长需要的时候，叶绿素就会始终保持着一个健康且浓郁的状态，更能保障有机物质的合成速度。

反之，如果施用量不足，叶绿素就会处于一个不足状态，期间获得也不会很快，主要是因为没有足够的氮供给来源，不仅不能够使得植物进行正常光合作用，还会影响植物体内有机物质合成进程，从而减缓植物生长速度，叶子也无法变得很绿。

氮肥需要青菜适量供应，这当然是最理想的一种状态，过量施用氮肥会造成什么后果?

首先我们明显能看到的是，过量施用氮肥后，青菜会出现严重的“徒长”现象。

“徒长”是怎么回事呢?

“徒长”的意思通俗来说就是出现骨头长得很高，但质量却很差的一种状态。

其实它最直观的表现就是，其实整棵植株看上去很高大，但实则却是很空洞，有种空中楼阁的感觉，也非常不耐运输。

再有就是“徒长”的植株茎秆非常脆弱，不耐折，所以这种植株当然质量都是比较低劣的。

其次就是如果施用过多的氮肥的话，那么植物体内就会摄取超量的含氮营养物质，就会导致植物体内对硝酸盐酶、莴苣碱酶以及植物碱中的碱苷类物质等产生一种抑制作用，然后就会损害农作物的生理平衡，对糖度、酸度等质量特征都有一定影响作用。

而且还可能因此由于积累过残留来损害土壤及农作物，这种情况会非常严重，不仅不环保，也是造成生态环境与土壤不能得到再生与恢复的重要原因之一。

可能有些人就要问了，我们知道氮肥对于白菜施肥是很重要没错，但是钙肥又有什么作用呢?

氮肥固然重要，但是造成白菜其它很多不良生长的也同样是由于钙元素不足所造成了很多。

我们最直观的就是发现，有些时候刚刚拉过来的新鲜大青菜，因为个头特别大，由此形成了大的空心菜心，然后我们剖开来发现它们里面竟然品质也存在着特殊通病，就是干烧心，我们也发现悲剧不仅仅发生在大青菜上，其实黄小青心里也经常出现这样的现象。

其实我们还发现确实它们都缺少足够的钙元素，而缺乏钙元素就会导致菜心里面这些东西，本应韧性十足又强又脆，而且肉质鲜嫩都变得又柴又软，甚至还可能形成空心心，而这个时候由于心里没有足够的水分，就会导致大白菜等其它作物出现了干烧心现象。

如果将此时缺少的钙元素添加进来的话，大白菜等作物就不会干烧心，一样可以保持原有的韧性，肉质鲜嫩，不单是不空心心，还依旧保持着滴水不漏。

从而可以大幅度提升农作物的整体品质，所以这个时候补钙在实际应用中显得极为重要。

由此可以看出，没有钙元素支持，植物体内生理平衡就无法保持稳定性，也无法进行正常生长，这种情况出现时，也通知着缺乏了一些要素，比如说细胞学结构不健康、皮层发育不正常、果糖含量偏低等方面的问题，并直接导致农作物变质，这种情况不会随着时间过去而改变，所以必须及时补充。

补充好的时期是在植株生长达到中后期阶段的时候，这个时候就可以定期向土壤中添加合适配比营养成分时钙质肥料，这样效果最佳。

通过前面我们可以知道，氮肥和钙肥对于农作物生长至关重要，所以我们必须深刻意识到这两种肥料对于植物生理稳定及生长的重要性，更应该提高警惕，不让不良情况发生，更应该探究更多、更有效的方法去提高作物品质和产量。

那么针对目前所存在的问题，我们应该怎么做?

我们有必要进行合理的施肥管理，在施用时我们可以试着用堆肥加上氮磷钾复合肥，这是在众多果农经验中总结出的成功经验，而且效果已经得到了验证，别人这么做且成功了，我为什么还不试试呢?

另外还有一种方法，就是在此基础上小小加入一点尿素，这样既不会让之有过量残留，也不会影响植物今后的生长，而又能保证植物有充足营养来源来实现正常生长状态，并防止发生“徒长”现象，也帮助果农们节省了一笔支出，可以说这一举动还是非常值得尝试。

尿素小量添加虽然能有效防止一些不良现象发生，但是我们应该深刻意识到，仅仅依靠尿素是远远不够的，所以我们必须和堆肥作用才能保证我们的植物有人源上所需大量充足的氮元素。

所以为了我们保证拥有优质大量收成，我们在后期使用中一定要及时补充钙营养素，其实这个措施是相对较小的一步，但是它对植物生长中起到了非常至关重要的一步。