在长兴水口乡水口村的山头上，一棵棵杨梅树已经挂满了泛红的果实。村民们手提篮筐，穿梭于杨梅林间，挑选适合的果实做“杨梅汤”。

芒种节气，正值杨梅初成熟的时节。这一天，村民们都会煮上一锅杨梅汤，消除农作一天的疲惫，迎接仲夏时节的到来。

水口乡盛产杨梅，几乎每家每户都会种。村民罗欢家今年种植了近3000亩杨梅，今天迎来了芒种时节，杨梅刚刚成熟上市，一家人就开始煮杨梅汤。

新鲜采摘的杨梅放入盛满清水的炖锅之中，再依次加入山楂片、冰糖，大火烧开，小火慢炖。半个小时左右，“杨梅汤”便出锅了。

大家都尝上一口“酸甜滋味”，迎接仲夏的到来。村民罗欢说：“现在芒种季节到了，我们要开始耕田、播种了，干完农活之后回家喝一碗杨梅汤，感觉到很舒服，酸酸甜甜的，干活的时候就想着这一口。”

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