家里来了一位亲戚，是我们当地的一位知名中医医师，吃饭间闲聊起春季养生话题，他侃侃而谈的说起了4月养生话题，深感受益匪浅，我把它整理出来分享给大家，希望大家能一起共享。4月正值春季中期，气候转暖、万物生发，养生应该注重疏肝健脾、清热祛湿、顺应阳气升发。

一、时令蔬菜

春笋

春笋富含膳食纤维，助消化、清热化痰，适合春季降火。

推荐食谱：油焖春笋、春笋炖汤。

菠菜

菠菜具有补铁养血、润燥，富含叶酸和维生素C等营养成分（烹饪前需要焯水去除草酸后再烹饪）。

推荐食谱：菠菜炒鸡蛋、菠菜汤。

荠菜

荠菜具有清热利湿、明目，适合春季肝火旺的人群食用。

推荐食谱：荠菜饺子、荠菜豆腐汤。

香椿

香椿具有健脾开胃、祛风除湿（含亚硝酸盐，需焯水后食用）。

推荐食谱：香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋。

蒲公英

蒲公英具有清热解毒，可凉拌或煮茶，适合易上火、咽喉肿痛者食用。

推荐食谱：蒲公英饺子、蒲公英茶。

二、养肝护脾的食材

枸杞

用枸杞泡水或煮粥，能滋阴明目，缓解春季眼睛干涩。

山药

山药具有健脾益肺，适合脾胃虚弱者，可煲汤或清炒。

红枣

红枣具有补气血，与小米同煮可以起到安神养胃的作用。

三、祛湿食材，对于春湿

薏米

薏米搭配赤小豆、茯苓煮粥，可以利水消肿（体质虚寒者少用）。

冬瓜

冬瓜清热利湿，适合煲汤或清炒。

玉米须

玉米须煮水代茶饮，辅助降血糖、消水肿。

四、增强免疫力的食物

蜂蜜

润肺止咳，晨起温水冲服（糖尿病患者慎用）。

蒜苗／洋葱

杀菌防感冒，促进新陈代谢。

菌菇类（如香菇）

富含多糖类物质，增强免疫力。

五、少食“发物”，防过敏，春季易诱发过敏，需减少：

辛辣刺激（如辣椒、花椒）

海鲜（如虾、蟹）

羊肉、芒果等温热发物（过敏体质者慎食）。

六、推荐养生食谱

荠菜豆腐汤

清热健脾，适合春季干燥天气。

枸杞叶猪肝汤

养肝明目，缓解春困。

薏米山药粥

健脾祛湿，调理肠胃。

凉拌蒲公英

清热解毒，佐餐小菜。

【小贴士】

1：饮食清淡：少油腻、寒凉，避免加重脾胃负担。

2：多喝花茶：如菊花茶（清肝火）、玫瑰花茶（疏肝解郁）。

3：运动助阳气：结合户外活动（如散步、踏青），促进气血运行。顺应自然，合理搭配时令食材，才能更好地适应春季气候特点，达到养生的效果！

没想到吧，4月养生秘籍还真不少，好好爱自己，你说呢？