在建筑业的广阔天地里，农民工是不可或缺的主力军，他们的辛勤付出为城市的繁华添砖加瓦。然而，有时他们却不得不面对薪资被长期拖欠的困境，特别是在承包商与工头之间相互推卸责任的情况下，农民工往往陷入无助与迷茫的境地。

面对这一棘手问题，农民工首先要保持冷静与理智，不被愤怒和焦虑所左右。接下来，他们可以通过正当的法律途径来捍卫自己的合法权益。例如，向劳动监察部门提出正式的申诉，或者寻求专业的法律援助，利用法律武器来追回自己被拖欠的血汗钱。

同时，农民工在求职过程中也要提高警惕，尽量选择那些信誉良好、实力雄厚的承包商和工头。在签订劳动合同时，要仔细阅读合同内容，确保自己的各项权益得到明确和充分的保障。在施工过程中，农民工还应妥善保管好工时记录、薪资单等相关证据，以备不时之需。

此外，社会各界也应当加强对农民工权益的保护和关注。政府应加大对拖欠农民工薪资行为的打击力度，让违法者付出应有的代价。媒体也应加强对这一问题的报道和宣传，提高全社会的关注度和重视程度，共同营造一个尊重劳动、保障权益的良好氛围。

总之，农民工是城市建设的宝贵财富，他们的权益应当得到充分保障。面对薪资被拖欠的问题，农民工要勇于站出来维权，同时也要加强自我保护意识，学会运用法律武器来维护自己的合法权益。